Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Πόση σαλάτα χρειάζεστε πραγματικά ανά άτομο για δείπνο;



Σαλάτα φράουλας και φέτας

(Andrew Purcell για Dash; Styling φαγητού, Carrie Purcell; Styling Prop, Heather Chontos)

Είτε φιλοξενείτε ένα μεγάλο μπάρμπεκιου ή απλά ένα φως οικογένεια δείπνο, ίσως αναρωτιέστε ακριβώς πόσες ουγγιέςσαλάταανά άτομο θα πρέπει να τροφοδοτήσετε ολόκληρη την ομάδα σας. Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες για να βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετά χόρτα για όλους αυτό το καλοκαίρι!

Για τα χόρτα σαλάτας, μπορείτε να καταλάβετε ότι κάθε άτομο θα φάει περίπου 2,5 ουγκιές (1 φλιτζάνι). Με βάση αυτήν την οδηγία, δείτε πόσο θα χρειαστείτε:


4 άτομα - 10 ουγκιές (4 φλιτζάνια)
6 άτομα - 15 ουγκιές (6 φλιτζάνια)
12 άτομα - 30 ουγκιές (12 φλιτζάνια)
20 άτομα - 50 ουγκιές (20 φλιτζάνια)

Σχετιζομαι με: Πόσα ψάρια πρέπει να αγοράσω για δείπνο;


Για το ψιλοκομμένα λαχανικά , σχήμα κάθε άτομο θα φάει 4 ουγκιές (1/2 φλιτζάνι). Δείτε πόσο θα χρειαστείτε, με βάση τον καθένα που τρώει αυτό το ποσό:



4 άτομα - 16 ουγκιές (2 φλιτζάνια)
6 άτομα - 24 ουγκιές (3 φλιτζάνια)
12 άτομα - 48 ουγκιές (6 φλιτζάνια)
20 άτομα - 80 ουγκιές (10 φλιτζάνια)

Για τη σάλτσα σαλάτας, κάθε άτομο θα φάει περίπου 2 κουταλιές της σούπας. Ακολουθεί το ποσό της σάλτσας σαλάτας που θα χρειαστείτε, εάν κάθε άτομο τρώει 2 κουταλιές της σούπας

4 άτομα - 8 κουταλιές της σούπας (1/2 φλιτζάνι)
6 άτομα - 12 κουταλιές της σούπας (3/4 φλιτζάνι)
12 άτομα - 24 κουταλιές της σούπας (1 1/2 φλιτζάνι)
20 άτομα - 40 κουταλιές της σούπας (2 1/2 φλιτζάνια)


Εάν σκοπεύετε να σερβίρετε το μπουφέ σαλάτας σας, οι πιο ανθεκτικές επιλογές σας θα ήταν το μαρούλι Romaine και το παγόβουνο. Ένα μεσαίο έως μεγάλο κεφάλι παγόβουνου πρέπει να είναι αρκετό για να εξυπηρετήσει 4-6 άτομα. Και αν σερβίρετε σε εξωτερικούς χώρους, θυμηθείτε να βάζετε όλα τα χόρτα σαλάτας, τα ψιλοκομμένα λαχανικά και τις σάλτσες σαλάτας πάνω σε μπολ πάγου!

Επόμενο: Πόσα ζυμαρικά χρειάζεστε για δείπνο;