Γιορτάστε την Εθνική Ημέρα Perogie με 25 εύκολες συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε με το Humble Spud

Πατάτες είναι τόσο νόστιμο και ευέλικτο φαγητό και όπως ίσως γνωρίζετε, μπορούν να μετατραπούν σε πολύ περισσότερα από τηγανιτές πατάτες . Ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους μαγειρέψτε με πατάτες είναι η δημιουργία πολωνικών ζυμαρικών (αλλιώς γνωστή ως παροχές ) φτιαγμένο με άζυμο ζύμη, στη συνέχεια γεμάτο αριστοτεχνικά με γλυκά ή αλμυρά συστατικά.

Τι είναι το Perogie;

Οι παροχές είναι πιο γνωστές για το ότι γεμίζονται με ένα συνδυασμό πατατών και τυριών ή μια ποικιλία κρέατος. Τα ζυμαρικά στη συνέχεια βράζονται και μερικές φορές τηγανίζονται πριν από το σερβίρισμα. Το διασκεδαστικό πράγμα για τα pierogies είναι ότι μπορούν να τα απολαύσουν ως ορεκτικό, κυρίως πιάτο ή ακόμα και το τέλειο συνοδευτικό σε οποιοδήποτε γεύμα!

Σχετικά: Pierogi Lasagna του Michael Symon

Η κατασκευή περοχών δεν είναι δύσκολη, αλλά πολλοί που έμαθαν να τα φτιάχνουν στην Πολωνία δεν έμαθαν να τα φτιάχνουν από μια συνταγή. Αντ 'αυτού, έμαθαν τη διαδικασία παρακολουθώντας οικογένεια μέλη καθώς τα έβαλαν μαζί και πέρασαν τη συνταγή με επίδειξη.

Πώς να φτιάξετε Perogies

Μερικές σημαντικές συμβουλές για την παραγωγή περογιών είναι να διασφαλίσετε ότι ζυμώνετε τη ζύμη πολύ καλά και δίνετε στη ζύμη τον κατάλληλο χρόνο για να ξεκουραστείτε. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και εύκαμπτη πριν δημιουργήσει αυτά τα νόστιμα, μπουλέττες σε σχήμα ημισελήνου . Προκειμένου να μην εκφοβιστείτε από τη διαδικασία, έχουμε συντάξει μια συλλογή από 25 εύκολες συνταγές περογών που περιλαμβάνουν οδηγίες βήμα προς βήμα, ακριβείς μετρήσεις και τις βέλτιστες πρακτικές για την προετοιμασία τους.

Ακριβώς σε περίπτωση που δεν το γνωρίζετε, τα αλμυρά pierogis μπορούν να γεμιστούν γλυκοπατάτες , γεμάτος με κρέας ελαφιού και από το φθινόπωρο, δεν μπορούμε να προτείνουμε την κολοκύθα ως γεύση ζυμαρικών. Αλλά το Blueberry Stuffed Pierogi σε αυτό το γύρο ακούγεται ότι αξίζει να φτιάξετε (και να το απολαύσετε) σίγουρα - τουλάχιστον μία φορά!

Στη συνέχεια, δείτε πώς να καλλιεργήσετε αμπέλια γλυκοπατάτας σε εσωτερικούς χώρους !

Η Megan είναι ο δημιουργός περιεχομένου πίσω Pip και Ebby . Λατρεύει να ετοιμάζει και να τρώει νόστιμο φαγητό, αλλά αυτό που πραγματικά αγαπά είναι αυτό: κάνοντας τη ζωή σας πιο εύκολη. Η δημιουργία συνταγών που κάνουν τα πράγματα ευκολότερα, πιο νόστιμα, πιο υγιεινά ή πιο πολύχρωμα ή εμπνέουν για εσάς είναι αυτό που την κρατά να κινείται στην κουζίνα. Στο ιστολόγιό της θα βρείτε άνετο φαγητό, γεύματα που μπορούν να συνδυαστούν γρήγορα και έναν τόνο υπέροχων γευμάτων Instant Pot και αργής κουζίνας, καθώς και επιδόρπια.