Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Μερικοί άνθρωποι ορκίζονται από το ξίδι μηλίτη της Apple για απώλεια βάρους - αλλά σας βοηθά πραγματικά να χάσετε βάρος;



μηλόξυδο-ξίδι-FTR

(Φωτογραφία iStock)

μηλόξυδο (ACV), ένα μακροχρόνιο βασικό ντουλάπι, έχει κερδίσει το ενδιαφέρον μεταξύ των λάτρεις της ευεξίας και των διασημοτήτων, οι οποίοι λένε ότι μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και προσφέρει πολλά άλλα οφέλη για την υγεία.

Kourtney Kardashian είπε ότι έχει δύο κουταλιές της σούπας ξύδι μήλου μηλίτη καθημερινά για να αποτρέψει την πείνα κατά τη διάρκεια διαλείπουσα νηστεία . Και, μεγάλη αδερφή Κιμ Καρντάσιαν έχει δημοσιεύτηκε για την αγάπη της για το ACV στο Instagram.


Αλλά, μπορεί το ACV να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος; Όχι ο καθένας αγοράζει τη διαφημιστική εκστρατεία ξίδι μηλίτη μήλου και απώλεια βάρους .

Τι είναι το ξίδι μηλίτη μήλου;

Να κάνω μηλόξυδο , τα μήλα τεμαχίζονται, καλύπτονται με νερό και αφήνονται σε θερμοκρασία δωματίου για να αφήσουν τα φυσικά σάκχαρα να ζυμώσουν. Η ζύμωση επιτρέπει τη δημιουργία αιθανόλης. Στη συνέχεια προστίθενται βακτήρια για να μετατραπεί η αλκοόλη σε οξικό οξύ.


Το βιολογικό, μη φιλτραρισμένο ξίδι μηλίτη μήλου, δημοφιλές στην κοινότητα ευεξίας, περιέχει μητρικές πρωτεΐνες - ένζυμα και καλά βακτήρια που το κάνουν να φαίνεται θολό.



Bragg Βιολογικό ξίδι μηλίτη μήλου , το οποίο είναι ακατέργαστο και αφιλτράριστο, είναι μια δημοφιλής μάρκα. Έχει αποκτήσει μια λατρεία μετά, με το Καρδασιανοί και άλλα celebs που δημοσιεύουν σχετικά με αυτό στο Instagram.

Μπορεί το ξίδι μηλίτη μήλου να βοηθήσει στην απώλεια βάρους;

Ενώ το ξίδι μηλίτη μήλου έχει χαμηλές θερμίδες, η έρευνα σχετικά με τον πραγματικό αντίκτυπό της στην απώλεια βάρους είναι περιορισμένη.

Οι περισσότερες μελέτες έχουν επικεντρωθεί σε θέματα ζώων αντί για ανθρώπους και γενικά ξύδι, όχι ACV. Η έρευνα σε παχύσαρκους αρουραίους και ποντίκια υποδηλώνει ότι μπορεί να είναι οξικό οξύ βοηθήστε να κάψετε λίπος και να βελτιώσει το μεταβολισμό.


Μια μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Βιοεπιστήμη, Βιοτεχνολογία και Βιοχημεία το 2019 χρησιμοποίησαν ανθρώπους που ήταν παχύσαρκοι και διαπίστωσαν ότι η καθημερινή πρόσληψη ξιδιού οδήγησε σε μικρή απώλεια βάρους, περίπου 2 έως 4 κιλά. Τα άτομα είχαν επίσης χαμηλότερη περιφέρεια μέσης, δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) και επίπεδα τριγλυκεριδίων.

Λόγω της περιορισμένης έρευνας σχετικά με το θέμα, οι ειδικοί σε θέματα διατροφής παραμένουν δύσπιστοι σχετικά με το δυναμικό απώλειας βάρους από ξύδι μήλου μηλίτη.

Οποιαδήποτε πιθανά οφέλη μπορεί να σχετίζονται με κάποιον που κάνει αλλαγές στον τρόπο ζωής παράλληλα με την προσθήκη του ACV στις μέρες τους, λέει η Rachel Fine, εγγεγραμμένη διαιτολόγος διατροφολόγος και ιδρυτής του Στη διατροφή Pointe .

Το ξίδι μηλίτη της Apple θα μπορούσε να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, λέει ο Gabby Geerts, εγγεγραμμένος διαιτολόγος στο Πράσινος σεφ , αλλά ρεαλιστικά, κανένα μεμονωμένο φαγητό δεν μπορεί να μειώσει σημαντικά το βάρος.


Η μακροχρόνια διατήρηση βάρους θα προέλθει από την κατανάλωση μιας διατροφής γεμάτης από φρέσκα φρούτα και λαχανικά, φυτικές ίνες, ακόρεστα λίπη και άπαχη πρωτεΐνη, λέει ο Geerts.

Σχετιζομαι με: Μπορεί το πράσινο τσάι να βοηθήσει στην απώλεια βάρους;

Το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να έχει άλλα οφέλη για την υγεία

Μερικές μικρές μελέτες δείχνουν ότι το ACV θα μπορούσε να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα. Μια μελέτη του 2019 που δημοσιεύθηκε στο Φροντίδα του διαβήτη διαπίστωσε ότι 20 γραμμάρια ξίδι μηλίτη μήλου αραιωμένο σε 40 γραμμάρια νερού με 1 κουταλάκι του γλυκού σακχαρίνη μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα, όταν λαμβάνεται μετά από ένα γεύμα. Αλλο μελέτη διαπίστωσε ότι έπαιρνε ACV πριν από το κρεβάτι μείωσε το σάκχαρο στο αίμα όταν τα άτομα ξύπνησαν.

Το οξικό οξύ στο ξύδι μπορεί ενδεχομένως να συμβάλει στην απώλεια βάρους μειώνοντας το σάκχαρο στο αίμα, κάνοντας λίπος και καταστέλλοντας την όρεξη, λέει ο Geerts.


Ένα άλλο όφελος, λέει ο Fine, είναι ότι το ACV είναι ένα φυσικό απολυμαντικό, το οποίο θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο επιβλαβών βακτηρίων.

Οι βοτανολόγοι έχουν επίσης επιδείξει την ικανότητα του ACV να προάγει την υγεία του δέρματος. Μπορεί να απολέπιση του δέρματος, να ισορροπήσει το pH του δέρματος και ακόμη και να βοηθήσει με ηλιακά εγκαύματα, υπερχρωματισμό και άλλα ζητήματα όπως πιτυρίδα .

Σχετιζομαι με: Πώς να απαλλαγείτε από την πιτυρίδα γρήγορα

Δεν υπάρχει βλάβη στη λήψη ξιδιού μήλου

Ενώ τα θετικά οφέλη εξακολουθούν να είναι ασαφή, δεν υπάρχουν στοιχεία που να υποδηλώνουν ότι μια μέτρια ημερήσια πρόσληψη (ξιδιού μηλίτη μήλου) είναι αρνητική, λέει ο Geerts.


Όμως, το οξύ στο ACV θα μπορούσε να διαβρώσει το σμάλτο των δοντιών και την επένδυση του στομάχου και να προκαλέσει καύση του οισοφάγου. Θα μπορούσε επίσης αλληλεπιδρούν με ορισμένα φάρμακα , σαν Διαβήτης φάρμακο, διγοξίνη που λαμβάνεται για τη μείωση των επιπέδων καλίου και ορισμένα διουρητικά φάρμακα.

Εάν πρόκειται να πάρετε ACV, αραιώστε με νερό, ξεπλύνετε το στόμα σας μετά τη λήψη και περιορίστε γενικά το ποσό που παίρνετε για να αποφύγετε τυχόν παρενέργειες.

Ο καλύτερος τρόπος για να ενσωματώσετε το ξύδι μήλου μηλίτη στη διατροφή σας είναι να το χρησιμοποιήσετε στο μαγείρεμα σας - για παράδειγμα, σε σάλτσες σαλάτας, λέει ο Fine.

Τάσεις όπως το ξίδι μηλίτη μήλου μπορούν να τροφοδοτήσουν μια ανθυγιεινή διατροφή

Το ψυχικό πλαίσιο της χρήσης του ACV και ο ρόλος του στην καλλιέργεια διατροφής είναι η μεγαλύτερη αιτία ανησυχίας, λέει ο Fine.

Συχνά μας λένε να αποτοξινώνουμε, να καθαρίζουμε, να εξαλείφουμε και να κόβουμε ορισμένα τρόφιμα ως μέσο για να ρίχνετε γρήγορα αριθμούς στην κλίμακα, λέει. Ωστόσο, αυτό μας απομακρύνει από τα ίδια τα τρόφιμα που φέρνουν νοσταλγική απόλαυση στη ζωή μας (σκεφτείτε: πίτσα, παγωτό, κ.λπ.).

Αυτή η νοοτροπία τροφοδοτεί την ενοχή, θέτει άδικες προσδοκίες και αυξάνει την επιθυμία για φαγητό.

Αν αποδίδουμε ηθική αξία στις επιλογές μας για φαγητό, τότε δίνουμε πολύ μεγάλη αξία στο φαγητό, λέει.

Η εστίαση στο προσεκτικό φαγητό που είναι χωρίς κρίση και βασίζεται στη συνήθεια είναι ο καλύτερος τρόπος για να αυξήσετε τα διαισθητικά συναισθήματα της πείνας, της πληρότητας και της ικανοποίησης, λέει, και κανείς δεν θα φτιάξει ποτέ ούτε θα σπάσει την υγεία σας.

Η γοητεία των τάσεων απώλειας βάρους γρήγορης επιδιόρθωσης κάνει μια τέτοια ιδέα ελκυστική για όσους θέλουν να δοκιμάσουν κάτι νέο, ανεξάρτητα από τους κινδύνους και την περιορισμένη έρευνα, λέει ο Fine.

Το ξίδι μηλίτη της Apple δεν είναι θαυμάσιο φαγητό, λέει ο Geerts, προσθέτοντας ότι η τοποθέτηση τόσων προσδοκιών σε ένα φαγητό δεν είναι ρεαλιστική.

Το σώμα μας δεν γίνεται ανθυγιεινό σε μια μέρα ή με ένα δάγκωμα ενός μπισκότου, λέει. Με τον ίδιο τρόπο το σώμα μας δεν θα γίνει υγιές σε μια μέρα, ούτε με μια κουταλιά ξύδι.

Μάθετε για την ορθορεξία, μια διατροφική διαταραχή που ξεκινά με τον καθορισμό της υγιεινής διατροφής.