Έχετε ξανά καούρα; Ίσως είναι καιρός να ελέγξετε τη διατροφή σας - Αυτά τα τρόφιμα είναι οι πιο συνηθισμένοι ένοχοι

Φανταστείτε αυτό: Τρώτε ένα νόστιμο δείπνο και στη συνέχεια βγείτε έξω, ελπίζοντας για έναν μακρύ, γαλήνιο βραδινό ύπνο, μόνο για να ξυπνήσετε στο σκοτάδι με μια φοβερή αίσθηση καψίματος στο στήθος και το λαιμό σας. Ναι, είναι παλιό καούρα , εδώ για μια άλλη διασκεδαστική επίσκεψη - και ενώ υπάρχουν μερικές θεραπείες καούρα στο σπίτι που μπορεί να βοηθήσει (συμπεριλαμβανομένων ένα που πιθανότατα έχετε ήδη στο ντουλάπι σας !), γνωρίζετε ότι πιθανότατα θα έχετε μια μακρά νύχτα.

Τι είναι η καούρα;

Εάν έχετε υποστεί ποτέ καούρα, γνωρίζετε ακριβώς το είδος του πόνου που μιλάμε. Εάν δεν το έχετε κάνει, πρέπει να θεωρήσετε τον εαυτό σας τυχερό—πολύτυχερός.

Ουσιαστικά, η καούρα αισθάνεται σαν το στήθος σας να καίει. Συχνά, η αίσθηση καψίματος ξεκινά στο στήθος και κινείται πάνω στο λαιμό σας και στο λαιμό σας. Τείνει να επιδεινωθεί αν ξαπλώσετε ή σκύψετε. Μπορεί επίσης να παρατηρήσετε μια ξινή γεύση στο λαιμό σας.

Τι προκαλεί καούρα; Μπορείτε πιθανώς να κατηγορήσετε τον κατώτερο οισοφάγο σφιγκτήρα σας. Αυτή είναι μια βαλβίδα που συνδέει το στομάχι σας με τον οισοφάγο σας. Εάν είναι εξασθενημένο ή δεν λειτουργεί σωστά, επιτρέπει στο οξύ από το στομάχι σας να σέρνει πίσω τον οισοφάγο σας. Αυτό ονομάζεται παλινδρόμηση. Δεδομένου ότι αυτό το οξύ είναι ένα ισχυρό μείγμα που προορίζεται να διαλύσει τα τρόφιμα για πέψη, μπορείτε να φανταστείτε πώς αισθάνεται όταν καταλήγει κάπου που δεν ανήκει.

Η καούρα μπορεί να διαρκέσει οπουδήποτε από λίγα λεπτά έως αρκετές ώρες. Τα άτομα που παρουσιάζουν καούρα σε τακτική βάση μπορεί να διαγνωστούν με γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ή GERD , αν και δεν αισθάνονται όλα τα άτομα με GERD.

Μερικοί άνθρωποι έχουν προδιάθεση να αναπτύξουν καούρα, ειδικά μετά την κατανάλωση ορισμένων τροφίμων. Μερικές φορές συμβαίνει επειδή μπορεί να έχουν συγκεκριμένους παράγοντες κινδύνου και άλλες φορές υπάρχουν τροποποιήσιμοι παράγοντες κινδύνου, όπως υψηλότερο σωματικό βάρος, ανθυγιεινή διατροφή ή συνήθεια καπνίσματος, λέει. Δρ. William Chey, MD , καθηγητής ιατρικής και διευθυντής του εργαστηρίου φυσιολογίας GI στο Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν.

Και μερικές φορές η καούρα συμβαίνει, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης . Ωστόσο, το φαγητό είναι ένας κοινός ένοχος. Ακόμα κι αν δεν έχετε προδιάθεση για καούρα, η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων μπορεί να προκαλέσει αυτήν την οδυνηρή αίσθηση. Τείνει να είναι χειρότερο αν ξαπλώσετε πολύ καιρό μετά το φαγητό.

Σχετιζομαι με: Οι ειδικοί μοιράζονται τις κορυφαίες συμβουλές τους για να απαλλαγούν από την καούρα

Τρόφιμα που προκαλούν καούρα

Ενώ ορισμένα τρόφιμα προκαλούν συχνά καούρα, δεν έχουν όλοι οι ίδιοι παράγοντες. Ωστόσο, ορισμένα τρόφιμα έχουν αποκτήσει τη φήμη ότι συμβάλλουν στην καούρα. Για παράδειγμα, τα όξινα τρόφιμα είναι γνωστά για την πρόκληση καούρας και παλινδρόμησης οξέος.

Ένας άλλος ένοχος: τηγανητά, λιπαρά τρόφιμα. Τα λιπαρά τρόφιμα είναι τα χειρότερα για την καούρα, λέει Δρ Yi Qin , γαστρεντερολόγος με την Κλινική του Κλίβελαντ.

Αυτά τα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν καούρα μειώνοντας τον τόνο του κάτω οισοφάγου σφιγκτήρα και παρατείνοντας το χρόνο που το φαγητό κάθεται στο στομάχι, λέει.

Εδώ είναι μερικοί συνηθισμένοι ένοχοι καούρας που πρέπει να γνωρίζετε:

• Πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ και άλλα εσπεριδοειδή
• Ντομάτες και τρόφιμα που περιέχουν σάλτσα ντομάτας
• Καφές και άλλα ποτά που περιέχουν καφεΐνη
• Μέντα
• Αλκοολούχα ποτά
• Ανθρακούχα αναψυκτικά
• Κρεμμύδια και σκόρδο
• Λιπαρά, τηγανητά τρόφιμα

Η σοκολάτα είναι ένα άλλο πιθανό φαινόμενο ώθησης για μερικούς ανθρώπους, προσθέτει Δρ Camille Thélin, MD, MS , κλινικός βοηθός καθηγητής και Διευθυντής Προγράμματος Γυναικείας Πεπτικής Υγείας στο Τμήμα Πεπτικών Νοσημάτων και Διατροφής στο Morsani College of Medicine του Πανεπιστημίου της Νότιας Φλόριντα.

Σχετιζομαι με: Τα καλύτερα ποτά για ανακούφιση από την καούρα

Δεν θα έχουν όλοι προβλήματα με όλα αυτά, σημειώνει ο Δρ Chey. Αυτές οι τροφές είναι οι πιο συχνά αναφερόμενες αιτίες για την καούρα. Μπορεί να είστε πιο ευαίσθητοι στο ένα από το άλλο.

Αν αναρωτιέστε τι να φάτε, είστε στο σωστό δρόμο. Μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε τρόφιμα που είναι πιο αλκαλικά και όχι οξύ, προτείνει ο Δρ Chey. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει ανταλλαγή εσπεριδοειδών που είναι όξινα για έναν άλλο τύπο φρούτων. Τα πεπόνια είναι μια καλή επιλογή.

Ο Δρ Qin προτείνει να δοκιμάσετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως πλιγούρι βρώμης και πράσινα, φυλλώδη λαχανικά.Αυτά είναι φυσικά χαμηλά σε λιπαρά και ζάχαρη και μπορούν να μειώσουν την καούρα, λέει.

Ακολουθεί μια λίστα με τρόφιμα που πρέπει να λάβετε υπόψη αντί για τους επαγωγείς της καούρας:

• Μπανάνες
• Πεπονάκι
• Πεπόνι μελιτώματος
• Καρπούζι
• Πλιγούρι βρώμης
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
• Πράσινα φασόλια, μπρόκολο και άλλα πράσινα λαχανικά

Σχετιζομαι με: Douse the Heartburn Heat σε αυτήν την Πλήρη Αρωματισμένη Κρεμώδη Πίτσα Κοτόπουλου

Ενημερωτικό δελτίο Healthy Now

Τρόφιμα που ανακουφίζουν από την καούρα

Υπάρχουν τρόφιμα που μπορούν πραγματικά να ανακουφίσουν την καούρα; Οχι εντελώς. Είναι περισσότερο ότι ορισμένα τρόφιμα μπορούν να είναι χρήσιμα, περισσότερο από το να απαλλαγούμε από την καούρα σας, λέει ο Δρ Qin.

Για παράδειγμα, ας πούμε ότι θέλετε να φάτε μερικά φρούτα. Μπορείτε να πάτε με παπάγια, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην εξουδετέρωση του οξέος, οπότε αυτό μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή από, ας πούμε, ένα πορτοκάλι, το οποίο περιέχει οξύ και μπορεί πραγματικά να προκαλέσει μια περίπτωση καούρας.

Ο Δρ Qin προτείνει να δοκιμάσετε τα ακόλουθα τρόφιμα, αν ψάχνετε για μια μαγειρική στρατηγική για να ανακουφίσετε την καούρα:

• Αμύγδαλα
• Γάλα
• Γιαούρτι
• Τσάι χαμομήλι
• Παπάγια
• Γλυκόριζα
• Τζίντζερ

Οποιοδήποτε από αυτά μπορεί να σας ελκύσει περισσότερο από ένα άλλο, και μπορεί να βρείτε ότι λειτουργεί καλύτερα για εσάς από ένα άλλο.

Στη συνέχεια, εδώ είναι έτσι Εγώ απλές αλλαγές διατροφής που μπορούν να διευκολύνουν την καούρα και τη ΓΕΠΝ .

Πηγές

• William Chey, MD , καθηγητής ιατρικής και διευθυντής του εργαστηρίου φυσιολογίας GI στο Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν
• Yi Qin, MD , γαστρεντερολόγος με την Κλινική του Κλίβελαντ
• Camille Thélin, MD, MS , βοηθός κλινικού καθηγητή και Διευθυντής Προγράμματος Γυναικείας Πεπτικής Υγείας, Τομέας Πεπτικών Νοσημάτων και Διατροφής, στο Morsani College of Medicine του Πανεπιστημίου της Νότιας Φλόριντα