Μανιτάρια γεμιστά μπροστά με σπιτικό ψωμί Crumbs είναι μια εκδήλωση ημέρας των ευχαριστιών
Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
(iStock)
Ποιες είναι οι δύο λέξεις που θα σας βοηθήσουν να περάσετε την περίοδο των διακοπών των επισκεπτών; Προχωρήστε. Οποιοδήποτε είδος φαγητού που μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων θα σας βοηθήσει να διασκεδάσετε όταν έχετε επισκέπτες για τις διακοπές. Μανιτάρια γεμιστά μπροστά με σπιτικά ψωμιά μπορεί να προετοιμαστεί νωρίτερα και να αποθηκευτεί στο ψυγείο για μία ή δύο ημέρες. Αυτά τα μανιτάρια μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικά μανιτάρια ως συνοδευτικό με την ζαμπόν διακοπών ή ψητό βοδινό .
Πώς να καθαρίσετε τα μανιτάρια
Υπάρχουν αντικρουόμενες απόψεις σχετικά με το πλύσιμο μανιταριών για προετοιμασία, αλλά έχω διαπιστώσει ότι πολλές απόψεις από ειδικούς θα αναφέρουν ότι τα μανιτάρια πρέπει να πλένονται με άφθονο νερό. Μπορείτε επίσης να τα σκουπίσετε με ένα υγρό πανί για να αφαιρέσετε τυχόν βρωμιά, αν δεν θέλετε να κάνετε πλήρες πλύσιμο.
Σχετικά: Το Καλύτερες συνταγές άγριων μανιταριών
Γεμιστά μανιτάρια άρχισε να εμφανίζεται στα μενού εστιατορίων τη δεκαετία του 1940 και θεωρήθηκε λιχουδιά με ένα κρεμώδες γέμισμα καβουριών . Ένα γεμιστό μανιτάρι με ένα μείγμα ψίχουλου ψωμιού ψημένο στην κοίλη κοιλότητα του μανιταριού είναι πάντα αγαπημένο. Η τοπική αγορά σας διαθέτει κουτιά αποξηραμένων ψωμιών. Όμως, θα έχετε μια πιο φρέσκια γεύση αν φτιάξετε τη δική σας σπιτικά ψωμιά .
Στη συνέχεια, 15 χαμηλών υδατανθράκων γλουτένη - δωρεάν γεμιστές συνταγές μανιταριών
Μανιτάρια γεμιστά μπροστά με σπιτικά ψωμιά
ΜεΒαθμολογήστε το:
Συστατικά
- 18-20μανιτάρια λευκού κουμπιού
- 2 κουταλιές της σούπαςέξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 4 κουταλιές της σούπαςανάλατο βούτυρο
- 1κρεμμύδι, κιμά
- 1 γαρύφαλλοσκόρδο, κιμά
- & frac34; φλιτζάνιαποξηραμένα ψωμιά
- 1 κουτάλας
Βασικές ετικέτες
Κατευθύνσεις
Σοτάρετε μερικά κρεμμύδια και σκόρδο με βούτυρο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Ρίξτε πάνω από τα παρασκευασμένα ψίχουλα ψωμιού και ανακατέψτε μέχρι να υγρανθεί. Πετάξτε σε μια χούφτα ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα.
Κουτάλι το μείγμα ψωμιού στην κοίλη κοιλότητα του μανιταριού. Μην υπερβάλλετε.
Γεμίστε ένα δίσκο με τα γεμισμένα μανιτάρια και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για να καλύψετε ομοιόμορφα το κάτω μέρος του δίσκου. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400F και ψήστε. Μετά από περίπου 20 λεπτά στο φούρνο, μια λεπτή κρούστα θα σχηματιστεί πάνω από τα ψίχουλα ψωμιού. Απολαμβάνω!
Πάγκος κουζίνας
Εξυπηρετεί 6.
Σημείωση του Cook
Τα γεμιστά μανιτάρια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε ψωμί που έχει πάψει να είναι παλιό. Κόψτε μια μπαγκέτα σε κύβους και τοστ σε φούρνο 350F για 20 λεπτά. Πασπαλίστε τους κύβους ψωμιού σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να φτάσετε στη συνοχή των ψωμιού.
Μπορείτε να προσθέσετε συστατικά στο μείγμα ψωμιού. Δοκιμάστε μαγειρεμένο ιταλικό λουκάνικο, παγκέτα, ή μπέικον , στραγγισμένο κατεψυγμένο σπανάκι ή τυριά, όπως γραβιέρα ή παρμεζάνα. Να θυμάστε ότι τα γεμιστά μανιτάρια που παρασκευάζονται χωρίς πρόσθετα προϊόντα κρέατος μπορούν να ικανοποιήσουν τυχόν χορτοφάγους στη λίστα των επισκεπτών σας.
Σχετικά με τον Συγγραφέα
Η Alice Knisley Matthias είναι μαμά δύο αγοριών που τους αρέσει να ανταλλάσσουν περίεργα αλλά αληθινά γεγονότα. Αυτή γράφει για φαγητό, οικογένεια, εκπαίδευση και κήπο. Λατρεύει να μαγειρεύει, να καλλιεργεί φρέσκα βότανα και πιστεύει σε έναν βιολογικό τρόπο ζωής για την οικογένειά της στην κουζίνα και στον κήπο. Η δουλειά της έχει εμφανιστεί σε Eating Well, Highlights for Children, Boys's Life, Chicken Soup for the Soul, What to Expect, Cook n ’Scribble και ένα βιβλίο κουζίνας της Αμερικής Test Kitchen Cook. Είναι τακτική blogger για το Kids Discover και συγγραφέας του κουζινάκι .
