Πρεβιοτικά έναντι Προβιοτικών: Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Ακριβώς όπως συνηθίζαμε να προσθέτουμε προβιοτικά στο καθεστώς υγείας μας, έρχεται ένας άλλος τρόπος να αφήσουμε τα βακτήρια του εντέρου μας να ανθίσουν. Τα πρεβιοτικά κερδίζουν γρήγορα την προσοχή τους στο ρόλο τους καλή υγεία . Αλλά πριν αγοράσετε ένα άλλο συμπλήρωμα, ακολουθούν όλες οι λεπτομέρειες πρεβιοτικά εναντίον προβιοτικών και πώς να τα προσθέσετε σε ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής.

Τι είναι τα πρεβιοτικά;

Οι περισσότερες μορφές ινών αφομοιώνονται πλήρως από τη στιγμή που φτάνουν στα έντερα. Αλλά άλλες μορφές διαιτητικών ινών,που ονομάζεται πρεβιοτικά , κάντε όλη τη διαδικασία μεταβολισμού σχεδόν ανέπαφη. Μόλις τα πρεβιοτικά φτάσουν στο έντερο, αυτή η ίνα τροφοδοτεί τα εντερικά βακτήρια.

Η διατροφή των εντερικών βακτηρίων μπορεί να μην ακούγεται καλό, αλλά είναι εξαιρετικά ευεργετικό. Η υγεία του εντέρου είναι η ρίζα όλης της υγείας, λέει Μόνα Σάρμα , εγγεγραμμένος ολιστικός διατροφολόγος και ιδρυτής του Xicama μίγματα κοκτέιλ ευεξίας. Με την επιστήμη να αναδύεται σήμερα, συνειδητοποιούμε ότι το έντερο μπορεί να είναι το επίκεντρο της ασθένειας.

Ο Johns Hopkins Medicine αναφέρθηκε στο έντερο ως ο δεύτερος εγκέφαλος. Το έντερο είναι υπεύθυνο για ολόκληρη τη διαδικασία της πέψης, η οποία είναι μια πολύ μεγάλη δουλειά όταν μετράτε τον έλεγχο των πάντων, από τους σιελογόνους αδένες έως όταν είναι ώρα να κακά. Όταν υπάρχει πρόβλημα με αυτό το πεπτικό σύστημα, μπορεί να προκαλέσει όλα τα είδη προβλημάτων από το IBS έως κατάθλιψη . Υπάρχουν αυξανόμενα στοιχεία που δείχνουν ότι η έλλειψη καλών βακτηρίων του εντέρου μπορεί να ρίξει ολόκληρο το πεπτικό σύστημα σε έναν βρόχο και να προκαλέσει μια σειρά από ατυχή συμπτώματα (κατάθλιψη δυσκοιλιότητα , διάρροια, κόπωση και πολλά άλλα).

Δεδομένου ότι η υγεία του εντέρου έχει σταθεί στο προσκήνιο τα τελευταία χρόνια, τα προβιοτικά συμπληρώματα έχουν γίνει όλο και πιο δημοφιλή. Τα προβιοτικά είναι ουσιαστικά μικρόβια ή καλά βακτήρια που κατοικούν στον κατώτερο γαστρεντερικό σωλήνα μας, λέει ο Sharma. Από το 2012, 3,9 εκατομμύρια Αμερικανοί χρησιμοποίησαν προβιοτικά . Και φαίνεται να λειτουργεί! Μία μελέτη διαπίστωσε ότι τα προβιοτικά συμπληρώματα αύξησαν τη σεροτονίνη και μείωσαν τα συμπτώματα της κατάθλιψης. Μια άλλη κριτική διαπίστωσε ότι τα προβιοτικά μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της παχυσαρκίας, του διαβήτη τύπου 2, του IBS και άλλων εντερικών διαταραχών. Οι μελέτες για την υγεία του εντέρου είναι σχετικά νέες, οπότε δεν μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι τα βακτήρια του εντέρου συνδέονται με όλες αυτές τις διαταραχές, αλλά σίγουρα τα στοιχεία αυξάνονται.

Προβιοτικά εναντίον προβιοτικών

Δεδομένου ότι είναι σημαντικό να αυξηθεί ο αριθμός των καλών βακτηρίων στο έντερο σας, όλα αυτά τα καλά μικρόβια χρειάζονται κάτι για να φάνε. Εκεί μπαίνουν τα πρεβιοτικά. Ένα προβιοτικό συμπλήρωμα θα προσθέσει βακτήρια στο έντερο, αλλά δεν θα κολλήσει αν δεν υπάρχει τίποτα για να το βοηθήσει να ζήσει. Με τα πρεβιοτικά, τα βακτήρια τρώνε ένα γκουρμέ γεύμα, ευδοκιμούν και πολλαπλασιάζονται. Αν και τα πρεβιοτικά δεν εισάγουν τεχνικά νέα βακτήρια στο έντερο, τροφοδοτώντας τα υπάρχοντα βακτήρια, βοηθά στην αύξηση του συνολικού αριθμού.

Σχετικά: Καλά σφάλματα, κακά σφάλματα: 5 τρόποι για ένα υγιέστερο έντερο

Μια κλινική ανασκόπηση διαπίστωσε ότι τα πρεβιοτικά μπορεί να έχουν θετικά αποτελέσματα κατά της παχυσαρκίας, των προβλημάτων ψυχικής υγείας, των αγγειακών παθήσεων και ακόμη και του καρκίνου. Δεδομένου ότι η ίνα δεν έχει σχεδόν καμία παρενέργεια, θα μπορούσε να είναι ένα πολύ απλό συμπλήρωμα για την αύξηση της συνολικής υγείας. Η κριτική είπε ότι απαιτούνται περισσότερες μακροπρόθεσμες μελέτες προτού μπορέσουμε να τραγουδήσουμε επιστημονικά τους επαίνους των πρεβιοτικών, αλλά τα πράγματα φαίνονται αρκετά καλά για αυτή τη διατροφική ίνα.

Πρέπει να πάρετε πρεβιοτικά και προβιοτικά;

Σίγουρος! Εάν δεν σας αρέσει να παίρνετε προβιοτικά ή έχετε κάποια κακή αντίδραση σε ένα συμπλήρωμα, τα πρεβιοτικά μπορούν να λειτουργήσουν ως εναλλακτική λύση. Αλλά, εάν θέλετε να αυξήσετε τη χλωρίδα του εντέρου σας λίγο πιο γρήγορα, η χρήση πρεβιοτικών και προβιοτικών μαζί είναι ο τρόπος να πάτε. Αυτό είναι ιδιαίτερα καλό εάν έχετε πάρει πρόσφατα αντιβιοτικά (επειδή συνήθως σκοτώνουν όλα τα βακτήρια, καλά και κακά).

Αυτό δεν σημαίνει ότι κάθε άτομο ανάγκες των να πάρω πρεβιοτικά. Εάν αισθάνεστε καλά, δεν έχετε προβλήματα μπάνιου και δεν έχετε πεπτικά προβλήματα, η υγεία του εντέρου σας είναι πιθανότατα σε καλή κατάσταση ήδη. Αλλά εάν έχετε αδυσώπητη κόπωση, πρόβλημα απώλειας βάρους, πεπτικό πρόβλημα και προβλήματα κακά , η εξισορρόπηση των βακτηρίων του εντέρου σας με προ και προβιοτικά θα μπορούσε να είναι μεγάλη βοήθεια.

Σχετικά: 50 Τα καλύτερα προβιοτικά τρόφιμα

Πού είναι καλές πηγές πρεβιοτικών;

Ευτυχώς, υπάρχουν πολλοί φυσικοί τρόποι για να πάρετε μια καλή δόση πρεβιοτικών. Το ακατέργαστο σκόρδο, τα πράσα, τα κρεμμύδια και τα σπαράγγια είναι καλές πηγές των ινών. Αλλά η Σάρμα έχει μια αγαπημένη πηγή πρεβιοτικών - το ριζικό φυτικό jicama. Εδώ και χρόνια χρησιμοποιώ το jicama στα σχέδια γευμάτων των πελατών μου, επειδή είναι γεμάτο με πρεβιοτικές ίνες, λέει ο Sharma. Τρώγεται ωμό, το ελαφρώς γλυκό λαχανικό είναι υπέροχο από μόνο του με την αγαπημένη σας βουτιά ή προσθέστε το σε μια σαλάτα ή λίγο τραγανό.

Φυσικά, μπορείτε να πάρετε ένα πρεβιοτικό συμπλήρωμα εάν θέλετε μια μεγάλη, συνεπή δόση που δεν περιλαμβάνει την κατανάλωση νέων λαχανικών. Μπορείτε να πάρετε τα πάντα, από τα ούλα έως τα χάπια έως τις σκόνες σε πρεβιοτική μορφή. Αν και δεν λαμβάνετε τα επιπλέον θρεπτικά συστατικά από τα πρεβιοτικά βαριά λαχανικά, ένα συμπλήρωμα θα συνεχίσει να βοηθά στη διατροφή αυτών των καλών βακτηρίων του εντέρου.

Υπάρχουν κίνδυνοι για τη λήψη πρεβιοτικών;

Κυρίως, όχι. Η μεγαλύτερη απειλή για ένα υπερβολική δόση πρεβιοτικών είναι αέριο, φούσκωμα και διάρροια. Είναι πολύ παρόμοιο με το να έχεις πάρα πολλές ίνες. Συνήθως δεν είναι μεγάλη υπόθεση, αλλά μερικές φορές είναι άβολο και περιλαμβάνει περισσότερα ταξίδια στο μπάνιο από το συνηθισμένο.

Επίσης, τα πρεβιοτικά μπορεί να μην είναι για όλους. Για μερικούς, η προσθήκη περισσότερων ινών θα επιδεινώσει τα συμπτώματα του IBS ή εάν αντιμετωπίζετε βακτηριακή υπερανάπτυξη, τροφοδοτώντας ότι τα βακτήρια δεν θα σας βοηθήσουν. Ωστόσο, οι κίνδυνοι είναι ελαφροί.

Τα πρεβιοτικά είναι μια ενθαρρυντική πρόοδος στην υγεία του εντέρου. Είναι εύκολο να το βρείτε στο φαγητό (συχνά αρκετά νόστιμο), δεν περιλαμβάνει τη λήψη χαπιού (εκτός αν είναι αυτό που προτιμάτε) και μπορεί να έχει εξαιρετικά αποτελέσματα στο πώς αισθάνεστε. Λοιπόν, πηγαίνετε να βρείτε μερικά jicama και σπαράγγια και αφήστε αυτά τα βακτήρια να ευδοκιμήσουν!