Συνταγές Vegan(Callie Blount)
Οι συνταγές Vegan έχουν γίνει πιο δημοφιλείς από ποτέ τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Για πολλούς, είναι μια επιλογή τρόπου ζωής, ενώ άλλοι αναζητούν υγιή χορτοφάγος συνταγές για απώλεια βάρους ή απλά θέλουν λιγότερο κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή τους. Έτσι, στρογγυλοποιήσαμε vegan συνταγές και ιδέες γεύματος για όλους και κάθε περίσταση.
Μεταξύ των καλύτερων συνταγών μας, βρήκαμε ιδέες για vegan πρωινό, νόστιμες βίγκαν, εύκολα πιάτα, ενεργειακά smoothies, εκπληκτικά vegan σούπες , χορτοφάγος αργός μάγειρας συνταγές για δείπνο και λαχταριστά επιδόρπια. Έτσι, αν ψάχνετε για μια χορτοφαγική μπάρα πρωινού, σνακ kale chip, ψητά λαχανικά, γρήγορο τηγανιτό vegan, νόστιμη σούπα καρύδας κολοκύθας ή μπισκότα για τσιπ σοκολάτας (yum!), Θα το βρείτε εδώ.
Ελπίζουμε να απολαύσετε αυτήν την προσεκτικά επιμελημένη λίστα του καλύτερες συνταγές vegan στο Parade.com. Αλλά πρώτα, ας ρίξουμε μια ματιά στο τι σημαίνει να τρώτε vegan διατροφή .
ΠΡΟΣ ΤΗΝ vegan διατροφή ή veganism, σημαίνει ότι δεν καταναλώνετε οτιδήποτε φτιάχνεται από ζωικά προϊόντα. Έτσι, ενώ αυτό περιλαμβάνει κρέας και ψάρι, περιλαμβάνει επίσης αυγά, τυρί και οποιοδήποτε γάλα προέρχεται από ζώα.
Ψάχνετε για μερικές υπέροχες συνταγές για χορτοφάγους δείπνο οικογένεια θα αγαπήσετε? Δοκιμάστε τις καλύτερες ιδέες για δείπνο για χορτοφάγους, όπως χορτοφάγους χορτοφάγους, χορτοφάγους, ρατατούιγς, ασιατικές πατάτες, τσίλι για χορτοφάγους, μπιφτέκια με μαύρα φασόλια, νόστιμα μπολ με νουντλς, εύκολο φρέσκο vegan πέστο, πικάντικο βόειο κρέας, tacos portobello και πολλά άλλα.
(Δεν μπορώ να πιστέψω ότι είναι Vegan ψητό σκόρδο Alfredo - Ένα εικονικό Vegan -1 αντίγραφο)
Πού είναι οι λάτρεις του σκόρδου μου; Συγκεντρώστε και ετοιμαστείτε για αυτό το υπέροχο κουβά με κρεμώδη, φρεσκάτο, φετουτσίνι σε επίπεδο εστιατορίου που μπορείτε να φτιάξετε από το μηδέν πολύ εύκολα. Εάν δεν έχετε ψηθεί ποτέ σκόρδο στο δέρμα του, ειλικρινά, δεν ξέρετε τι σας λείπει. Είναι απολύτως νόστιμα ήπιο και γλυκό, γι 'αυτό μπορούμε να ξεφύγουμε χρησιμοποιώντας δύο γεμάτα κεφάλια σε αυτήν τη συνταγή.
Πάρτε τη συνταγή
Όταν φτιάχνετε χορτοφάγους φούρνους ή ψήνετε στην αργή σας κουζίνα, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ένα οβάλ σχήμα Crock Pot.
Πάρτε τη συνταγή
Αυτό το εύκολο χορτοφάγο / χορτοφαγικό τηγανητό φαίνεται υπέροχο μόνο του στο τηγάνι, ή πάνω από ένα μπολ με λευκό ρύζι, κουνουπίδι ή κινόα.
Πάρτε τη συνταγή
Τα κρεατικά μανιτάρια μαρινάρονται σε καπνιστή, φωτεινή σάλτσα asada και συμπληρώνονται με πέστο σπόρου κολοκύθας για πλούσια, ικανοποιητικά vegan tacos.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: Ian Wallace)
Αυτό το πλούσιο χορτοφαγικό γεύμα είναι γεμάτο με φρέσκια γεύση και καλό για σας λαχανικά. Σερβίρετε με απαλή, κρεμώδη πολέντα. Σημείωση: Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για κατάψυξη, αν και είναι πολύ καλύτερο αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία ευγενική προσφορά του TheKidsCookMonday.org)
Τα γήινα μανιτάρια portobello αρωματίζονται με πιπέρι λεμονιού, ξύδι μήλου μηλίτη και πάπρικα πριν τυλιχτούν σε μαλακές τορτίγιες καλαμποκιού. Όλη η οικογένεια θα λατρέψει να προσαρμόσει αυτά τα tacos με τους αγαπημένους τους συνδυασμούς λάχανου, κόλιαντρου, κρεμμυδιού, αβοκάντο και σάλσα.
Πάρτε τη συνταγή
Το Veggie Grill είναι ένα δημοφιλές εστιατόριο με φυτά στην περιοχή του Λος Άντζελες και σερβίρει αυτό το χορτοφάγο riff σε ένα κλασικό cheeseburger. Χρησιμοποιούν το Beyond Burger, ένα φυτό με βάση το φυτό που μιμείται τη ζουμερότητα, την υφή και το άρωμα του βοείου κρέατος (διατίθεται στο Whole Foods σε ολόκληρη τη χώρα).
Αυτό το απλό, εθιστικό τραγανό ρύζι βοήθησε τον διάσημο σεφ Bobby Flay να κερδίσει ένα πλήθος στο Beat Bobby Flay. Πιστεύουμε ότι θα γίνει φαβορί στην κουζίνα σας! ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Το να αφήσετε το μαγειρεμένο ρύζι να κρυώσει εντελώς είναι το κλειδί για την επίτευξη μιας ωραίας, τραγανής υφής. Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε το υπόλοιπο ρύζι από την κινεζική λήψη, λέει ο Flay.
(Φωτογραφία: Steven Mark Needham)
Κόβω τα λαχανικά σε μεγάλα κομμάτια, έτσι αυτό το πιάτο εμφανίζεται τόσο πλούσιο όσο οποιοδήποτε τσίλι βοδινού.
Πάρτε τη συνταγή
Η Niecy Nash - αστέρι του TNT's Claws - πρόσφατα πήγε βίγκαν με τη διατροφή της τον περασμένο χρόνο, μια επιλογή που είπε ότι τώρα αγαπά. Ο σύζυγός μου και εγώ παρακολουθήσαμε και το ντοκιμαντέρ What the Health Netflix και πήγε κρύα γαλοπούλα, το αγαπημένο της πιάτο είναι να είναι αυτό το εύκολο vegan πικάντικο pho beef. Δοκιμάστε το με διαφορετικά λαχανικά ή σάλτσες για να το κάνετε μοναδικό.
Πάρτε τη συνταγή
Αφήστε την άφθονη φρέσκια ρίγανη της σεζόν να καθοδηγήσει τον προγραμματισμό του δείπνου σας. Αυτό το εύκολο vegan πέστο συγκεντρώνεται σε λίγα λεπτά. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να μαγειρέψετε μερικά ζυμαρικά, πετάξτε με το πέστο και σερβίρεται δείπνο!
Πάρτε τη συνταγή
Το σκουός Acorn γεννήθηκε για να γεμιστεί και σε αυτήν την περίπτωση το γεμίζουμε με μια υπέροχη προετοιμασία ρυζιού μπασμάτι, καραμελωμένα κρεμμύδια, σκόρδο, καρύδια, μήλα και αποξηραμένα βακκίνια. Βάλτε το σε ένα πιάτο, και οι σύντροφοι του δείπνου σας θα νιώσουν, αν όχι σαν βασιλιάδες, τότε τουλάχιστον πολύ καλά φροντισμένοι.
Πάρτε τη συνταγή
Αυτό το διασκεδαστικό βάλτο τέρας βραστήρα jackfruit gumbo είναι ένας νόστιμος και τρομακτικός τρόπος για να γεμίσετε τα παιδιά σας γεμάτα λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως προτού να κάνουν τέχνασμα ή θεραπεία! Αυτό το μη παραδοσιακό gumbo μαγειρεύει στην αργή κουζίνα σας.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: Steve Legato)
Συμβουλή για την υγεία: Το σκουός Acorn περιέχει φυτοθρεπτικά συστατικά όπως το β-καροτένιο, το οποίο μειώνει τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα.
Πάρτε τη συνταγή
Όποτε φτιάχνω σπιτικό χούμους , τα παιδιά μπορούν να προβλέψουν τι θα είναι στα κουτιά μεσημεριανού γεύματος την επόμενη μέρα: χορτοφάγους με κουταλιές αυτής της κρεμώδους επικάλυψης. Με ένα από τα παιδιά μου να κλίνει ήδη για να γίνει χορτοφάγος, αυτά τα ρολά τορτίγια είναι γευστικά με μεσημεριανό γεύμα ΖΩΗ οικονόμος.
Πάρτε τη συνταγή
Ελεν ΝτιΤζένερις «Το αγαπημένο πιάτο είναι τα κόκκινα φασόλια και το ρύζι, γι 'αυτό το κάνουμε πολύ, λέει η ηθοποιός Portia de Rossi στο Parade.com
Ψυγείο Farmer είναι μια αλυσίδα του Σικάγου που διαθέτει τα επώνυμα μηχανήματα αυτόματης πώλησης με ένα καλό φαγητό όπως αυτό το χορτοφάγο μπολ. Αναζητήστε μαγειρεμένο κέλυφος edamame στο σαλάτα σούπερ μάρκετ. Εάν θέλετε να διατηρήσετε αυτό το vegan, ελέγξτε ξανά τη λίστα συστατικών στο εμφιαλωμένο σάλτσα που θα παραλάβετε.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία ευγενική προσφορά του TheKidsCookMonday.org)
Τα μαύρα φασόλια και η πολτοποιημένη γλυκοπατάτα αρωματίζονται με σκόρδο, κόλιανδρο και χυμό ασβέστη και στη συνέχεια διαμορφώνονται σε μπιφτέκια σε αυτά τα πλούσια μπιφτέκια. Τελειώστε με αυτό το αναζωογονητικό Fiesta Slaw .
Πάρτε τη συνταγή
Εάν βρίσκεστε σε νοικοκυριό ενός ή δύο ατόμων, μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να παραλείψετε να φτιάξετε ένα γεύμα για διακοπές. Επιτρέψτε μου να σας διαβεβαιώσω ότι οπλισμένοι με μια αργή κουζίνα και αυτήν τη συνταγή, θα έχετε όλες τις γεύσεις των Ευχαριστιών χωρίς σχεδόν καθόλου εργασία. Σε μια μικρή αργή κουζίνα μαγειρεύετε tempe ή seitan, γέμιση και γλυκοπατάτες σε στρώσεις μαζί. Το κόλπο είναι ότι το καθένα είναι ένα ξεχωριστό πιάτο χρησιμοποιώντας αλουμινόχαρτο.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: Getty Images)
Το πιλάφι ρυζιού του Chef Palermi με το βατόμουρο γεμίζει τις αισθήσεις, παρέχοντας παράλληλα μια υγιή και πλούσια εναλλακτική λύση για τον τυπικό εορταστικό φαγητό.
Πάρτε τη συνταγή
Αυτό το μπολ με χορτοφάγο τσίλι θα σας ζεσταθεί από μέσα. Είναι από τον Ginny McMeans του Vegan στην κατάψυξη.
Πάρτε τη συνταγή
Αυτή η συνταγή για πασπαλισμένες πατάτες, μπιζέλια και καλαμπόκι με λάδι τσίλι-σκόρδο είναι εμπνευσμένη από τις γεύσεις μιας συνταγής της Κένυας για το irio, έναν καρυκευμένο πουρέ από λευκές πατάτες, πράσινα μπιζέλια και καλαμπόκι που περιστασιακά αναμιγνύεται με χόρτα.
Πάρτε τη συνταγή
Τα αποξηραμένα φασόλια μπορεί να μην φωνάζουν ευκολία έως ότου γίνουν μέρος της ρουτίνας μαγειρέματος. Να τι κάνω μαζί τους… Την Κυριακή, τα μουλιάζω όλη τη νύχτα σε μια κατσαρόλα με νερό. Δευτέρα το βράδυ, ενώ κάνω δείπνο, ανάβω τη φωτιά κάτω από την κατσαρόλα και αφήνω αυτά τα φασόλια να σιγοβράσουν μέχρι να γίνουν ωραία και τρυφερά. Στραγγίζονται και ψύχονται, τα φασόλια μπαίνουν στο ψυγείο και όλη την εβδομάδα τα έβαλα πάνω από σαλάτες, τα σοτάρουμε με κρεμμύδια και καρότα σε λίγο βούτυρο για μια εύκολη πλευρά.
Πάρτε τη συνταγή
Αυτό το νόστιμο χορτοφάγο σύμφυλο είναι μια υγιής συγκομιδή πρόληψης του καρκίνου.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: The Kind Diet)
Σερβίρισα αυτό το πιάτο σε ένα δείπνο των Ευχαριστιών για 27 άτομα και ήταν μεγάλη επιτυχία. Αισθάνεται σαν ένα πιάτο διακοπών επειδή περιέχει γέμιση, αλλά μπορεί πραγματικά να σερβιριστεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Είναι πολύ γεμάτο, οπότε φροντίστε να το ισορροπήσετε με μια μεγάλη, φρέσκια σαλάτα. Εάν είστε λάτρης της σάλτσας, ο Tofurky δημιουργεί έναν υπέροχο σάλτσα που συμπληρώνει όμορφα αυτό το πιάτο.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: Yunhee Kim)
Ένα πράγμα που έχω ανακαλύψει: Είναι σχεδόν αδύνατο να χτυπήσετε ένα & ντροπαλό λαχανικό. Νομίζετε ότι τα παιδιά σας δεν θα το φάνε; Πηγαίνετε τους στο κατάστημα και ζητήστε τους να διαλέξουν τα v & shy; egetables που θέλουν να χρησιμοποιήσουν. Τα παιδιά μου βοηθούν να πλένω τα & ντροπαλά λαχανικά και κάνω το τεμαχισμό και τον τεμαχισμό. Είναι εύκολο και υγιές και τους αρέσει να συμμετέχουν.
Πάρτε τη συνταγή
Η μαμά της Chrissy Teigen, Vilailuck (γνωστή και ως Pepper Thai), είναι διάσημη για την παραγωγή της ταϊλανδέζικης λάρνας της. Τώρα συνεργάστηκε με το Impossible Foods για να δημιουργήσει μια έκδοση χρησιμοποιώντας το Impossible Burger. Το κρέας με βάση τα φυτά είναι τώρα διαθέσιμο στο Gelson’s Markets στη Νότια Καλιφόρνια, με σύντομα περισσότερα καταστήματα σούπερ μάρκετ.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: Steve Giralt)
Αυτό το λεμόνι άνοιξη Το κουσκούς είναι μια γρήγορη, εύκολη, φρέσκια συνταγή.
Πάρτε τη συνταγή
Γνωρίζατε ότι τα φύλλα είναι βρώσιμα από τη μία πλευρά; Μην τα σπαταλάτε ενώ φτάνετε στην καρδιά, το οποίο είναι το καλύτερο μέρος. Απολαύστε τη σαρκώδη σάρκα αγκινάρας που βρίσκεται σε κάθε φύλλο καθώς ξεφλουδίζετε προς το κέντρο.
Πάρτε τη συνταγή
Αφήστε τις ρίζες στα πράσα ενώ σιγοβράζετε έτσι ώστε να μην καταρρέουν. Στη συνέχεια, κόψτε τις ρίζες πολύ κοντά στο άκρο του λαμπτήρα.
Πάρτε τη συνταγή
Ψάχνετε για μερικές εύκολες συνταγές για βίγκαν; Απολαύστε τις καλύτερες βίγκαν πλευρές μας, όπως μαρινάρα πράσινων φασολιών, ψητό καλαμπόκι, σαλάτα καρπουζιού, καρότα με τζάμια, πατάτες μέντας, φεστιβάλ, και πολλά άλλα.
Νομίζω ότι ο μπαμπάς μου πιθανότατα έφαγε αυτό το χορτοφάγο πιάτο περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο καθώς μεγάλωνα. Αλλά όταν το σερβίρισα πρόσφατα σε ένα πάρτι δοκιμής γεύσης, σοκαρίστηκα: Κανένας από τους φίλους μου δεν είχε φάει ποτέ αυτό το σύνθετο.
Πάρτε τη συνταγή
Αυτό το συνοδευτικό πιάτο, από το πώς να μαγειρέψετε τα πάντα - Πλήρως αναθεωρημένη 20th Anniversary Edition από τον Mark Bittman, μπορεί να συνοδεύσει σχεδόν οτιδήποτε. Και δεδομένου ότι το quinoa είναι ένα από τα λίγα φυτικές πηγές πλήρους πρωτεΐνης , μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως χορτοφάγος ή χορτοφαγικό κύριο πιάτο.
Πάρτε τη συνταγή
Γεια σας, έχω μια ομολογία να κάνω. Αυτή τη στιγμή είμαι εντελώς εμμονή με τις πατάτες ψητές. Αυτή η σαλάτα πατάτας στην αγορά του αγρότη είναι γεμάτη εκπληκτική γεύση ψητού χορτοφάγου + βομβαρδιστική βινεγκρέτ βοτάνων. μπορεί να σερβιριστεί ζεστό / ζεστό / κρύο, ωστόσο το θέλετε, και είναι υγιεινό!
Πάρτε τη συνταγή
Αυτή η πικάντικη, γλυκιά και κρεμώδης σαλάτα καρπουζιού και αβοκάντο είναι ιδανική για τις μέρες του καλοκαιριού. Είναι από το βιβλίο μαγειρικής Well + Good, το οποίο περιλαμβάνει 100 συνταγές από τη διαδικτυακή δημοσίευση ευεξίας. Πνευματικά δικαιώματα φωτογραφιών © 2019 από τον Johnny Miller.
Πάρτε τη συνταγή
Αυτό το γκουρμέ κλασικό είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε γιορτή ζεστού καιρού.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: Ben Fink)
Σε αυτό το πιάτο ψήνω το καλαμπόκι (που είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να το μαγειρέψω) μαζί με τις αγκινάρες της Ιερουσαλήμ (γνωστές ως sunchokes) και η απόδοση είναι τεράστια: Παίρνετε υπέροχη ατμόσφαιρα και μια υπέροχη υφή. Στη συνέχεια, προσθέτω μερικά μπαχαρικά. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικά ειδικό, ελαφρώς εξωτικό πιάτο - με ελάχιστη προσπάθεια.
Πάρτε τη συνταγή
Αυτό το υγιές και ζωντανό μενταγιόν από πράσινα λαχανικά θα είναι το νέο πιάτο σας.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: Getty Images)
Αυτό το χορτοφάγο πιάτο με τζάμια καρότα με πράσινα φασόλια και καλοκαιρινή σκουός καρυκεύεται με φρεσκοκομμένο θυμάρι και φασκόμηλο.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία ευγενική προσφορά του AndreasRecipes.com)
Το καστανό ρύζι πετάγεται με πιπεριά, κρεμμύδια, φασόλια και καλαμπόκι πριν γαρνιριστεί με ξηρούς καρπούς και κόλιανδρο. Οι νεαροί σεφ θα διασκεδάσουν κάνοντας βινεγκρέτ ανακινώντας ένα βάζο ξύδι ρυζιού μαζί με ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Αυτή η συνταγή σαλάτας ρυζιού κομφετί καλαμποκιού είναι επίσης κατάλληλη για μικρούς μάγειρες ηλικίας 8-11 ετών.
Πάρτε τη συνταγή
Ψήνουμε τις πατάτες έως ότου τα δέρματα είναι τραγανά. Δοκιμάστε αυτές τις εκπληκτικές συνταγές με πατάτες με μέντα και δεν θα απογοητευτείτε.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία ευγενική προσφορά του TheKidsCookMonday.org)
Το Jicama πετάγεται με κόλιαντρο, χυμό πορτοκάλι, κόκκινο λάχανο και ψημένους σπόρους κολοκύθας για ένα λάχανο που είναι ελαφρύ και δροσιστικό. Σερβίρετε ως πλαϊνό ή πάνω από ένα μαύρο μπιφτέκι.
Πάρτε τη συνταγή
Ακολουθεί μια άλλη υπέροχη συνταγή. Χρησιμοποίησα μικρές μωβ πατάτες για να φτιάξω μια vegan εκδοχή ενός αυγά. Υπάρχει κάποια προετοιμασία, αλλά μπορείτε να τις κάνετε την προηγούμενη μέρα. Αφού μαγειρευτούν οι πατάτες, τις κόβετε στη μέση και βγάζετε λίγο από το κέντρο. Στη συνέχεια προστίθεται γέμιση σαλάτας tofu στο γέμισμα της τρύπας. Αυτή είναι μια νόστιμη αλμυρή συνταγή αποκριών που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας!
Πάρτε τη συνταγή
Αυτή η vegan συνταγή είναι από το νέο βιβλίο μαγειρικής του Mark Bittman, Dinner for Everyone. Είναι νόστιμο από μόνο του ή ως συνοδευτικό.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: Con Poulos)
Μετατρέψτε τις ώριμες ντομάτες σε αυτήν την απλή, πολύχρωμη σαλάτα.
Πάρτε τη συνταγή
Αν θέλετε να διατηρήσετε τα αγγούρια σας για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο με νερό. Αλλά για μια γρήγορη μικρή παρτίδα, που θα καταναλωθεί τις επόμενες δύο εβδομάδες, αυτή η γρήγορη μέθοδος τουρσί λειτουργεί υπέροχα! Λατρεύω γρήγορα, εύκολα και νόστιμα, κάθε μέρα δεν είναι;
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: iStockphoto)
Τα παραπάνω καρότα έχουν πεταχτεί σε λάδι, αλλά δεν έχουν ακόμη κάνει το ταξίδι τους στο φούρνο. Οι φέτες ψημένου καρότου είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στις τυπικές πατάτες με πατάτες.
Πάρτε τη συνταγή
Αυτά τα γρήγορα τουρσί κρεμμύδια προσθέτουν μια αίσθηση γλυκότητας σε οποιοδήποτε πιάτο και μπορούν να βοηθήσουν στην εξισορρόπηση του πλούτου των πιο πλούσιων, πιο πλούσιων tacos όπως τα carnitas, λέει ο ηθοποιός Danny Trejo αυτού του must-have καρυκεύματος από το νέο του βιβλίο μαγειρικής Trejo's Tacos.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία από: jules: stoneoup via Flickr)
Επειδή το μπρόκολο έχει τόσο έντονη γεύση, θέλω να προσθέσω λίγο επιπλέον βαλσάμικο ξύδι όταν το σερβίρω με παρασκευασμένο βαλσάμικο βινεγκρέτ, οπότε υπάρχει μεγάλη γεύση χωρίς πάρα πολύ λίπος. Όταν επιλέγετε ένα ελαφρύ βαλσάμικο βινεγκρέτ, φροντίστε να διαβάσετε τις ετικέτες: Πολλές μάρκες έχουν τόνους νατρίου και πολύ λίγη γεύση.
Πάρτε τη συνταγή
Ψάχνετε για ένα υπέροχο vegan συνταγές σούπας ; Δοκιμάστε τις καλύτερες επιλογές σούπας για χορτοφάγους, όπως σάλτσα από φασολάκια από λάχανο, σούπα από ρεβίθια, σούπα με λευκά φασόλια και πλούσια σούπα σπανακιού μπρόκολου με σουσάμι και αβοκάντο.
Μια κρεμώδης σούπα μπρόκολου με ταϊλανδέζικες γεύσεις από κόκκινο πάστα κάρυ, παρακμιακό γάλα καρύδας, φρέσκο κόλιαντρο και φιστίκια. Κορυφαία με πολλές διασκεδαστικές γαρνιτούρες, αυτή είναι μια καταπληκτική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Πάρτε τη συνταγή
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μαγειρεμένο ρύζι ή τα ζυμαρικά με το κριθάρι σε αυτήν την υπέροχη σούπα V8 minestrone.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: Veganbaking.net μέσω Flickr)
Μην μαγειρεύετε το κριθάρι για περισσότερο από 30 λεπτά, διαφορετικά θα ανοίξει πάρα πολύ και θα γίνει πολτοποιημένο. Για καλύτερα αποτελέσματα, θέλετε λίγο δάγκωμα και το κριθάρι πρέπει να διατηρήσει το σχήμα του.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία ευγενική προσφορά του AndreasRecipes.com)
Φρέσκες πιπεριές και ντομάτες ψήνονται στο φούρνο σε αυτό το κλασικό φαγητό άνεσης. Τα παιδιά θα μάθουν πώς να κρυώνουν τα λαχανικά στον ατμό τους για να μαλακώσουν τις πιπεριές και να τα ξεφλουδίσουν.
Πάρτε τη συνταγή
Δοκιμάστε αυτό το vegan πάρτε μια κλασική σούπα άνεσης. Τα ρεβίθια αντικαθιστούν το κοτόπουλο για την πρωτεΐνη και το φρέσκο θυμάρι και το σκόρδο θα σας βοηθήσουν να καθαρίσετε τους κόλπους σας. Η συνταγή είναι από το βιβλίο Ultimate Vegan Cookbook.
Πάρτε τη συνταγή
Αποκτήστε τα χόρτα σας για αυτήν την ημέρα με αυτήν τη γρήγορη, θρεπτική σούπα από το Rawsome Superfoods (Page Street Publishing) από vegan συγγραφέα βιβλίου μαγειρικής και blogger Emily von Euw. Για ένα πιο γεμάτο μπολ, προσθέστε φέτες tofu ή ατμό ή ψητό ρεβίθια.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: n1colas via Flickr)
Αυτή η σούπα είναι γευστική, εύκολη στην παρασκευή και νόστιμη απόδειξη ότι το φαγητό άνεσης μπορεί να είναι καλό και για εσάς.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: Mark Thomas)
Αυτό το gazpacho είναι ο τέλειος τρόπος για να απολαύσετε τα αγαπημένα σας καλοκαιρινά φρούτα. Σερβίρετε με μια φρέσκια σαλάτα.
Πάρτε τη συνταγή
Αυτή η συνταγή προέρχεται από vegan συγγραφέα βιβλίου μαγειρικής και Αυτή η εκπληκτική ζωή για βίγκαν blogger Emily von Euw Αυτή η σούπα είναι γεμάτη με καλά για εσάς συστατικά. Τα σταυρανθή λαχανικά όπως το κουνουπίδι διαθέτουν βιταμίνη Κ και C, φυτικές ίνες και σίδηρο, προάγοντας την καλή υγεία των οστών, των μυών, του εντέρου και του αίματος. Τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται σε αυτά τα θαυμάσια λαχανικά μπορούν επίσης να μειώσουν τη φλεγμονή και να ενισχύσουν την ασυλία σας. Ο συνδυασμός κουρκούμης και μαύρου πιπεριού έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καθιστώντας αυτή τη συνταγή απαραίτητη για την εποχή του κρύου και της γρίπης.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Jean Paul Velotti)
Η κολοκύθα σοτάρεται με φρέσκο θυμάρι, ρίγανη, μαϊντανό και κόλιανδρο και στη συνέχεια καθαρίζεται με νερό καρύδας σε αυτή τη γλυκιά σούπα από την Καραϊβική. Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για μικρούς μάγειρες ηλικίας 8-11 ετών.
Πάρτε τη συνταγή
Αυτή η σούπα φιλική προς τις νύχτες, από το The Blue Zones Kitchen από τον Dan Buettner, είναι μια αγαπημένη από τους μακρόβια Adventists Seventh Day της Loma Linda, Calif.
Πάρτε τη συνταγή
Τα ρεβίθια απορροφούν καλά τη γεύση και είναι το αστέρι αυτής της σούπας. Σερβίρετε με σάλτσα ψωμιού και χαρίσα, ένα πικάντικο καρύκευμα που διατίθεται σε πολλά σούπερ μάρκετ.
Πάρτε τη συνταγή
Αυτή η απλή σούπα έχει 14 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα, χάρη στα ναυτικά φασόλια, το κατσαρό λάχανο και τη διατροφική μαγιά, μια ανενεργή μαγιά με τυριά, καρύδια γεύση που μπορεί να βρεθεί στα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής.
Πάρτε τη συνταγή
Χρειάζεστε μερικές υπέροχες ιδέες για vegan πρωινό για να ξεκινήσετε τη μέρα σας σωστά; Δοκιμάστε αυτές τις εύκολες συνταγές πρωινού για χορτοφάγους, όπως νόστιμο ψωμί μπανάνας, ψωμάκια πρωινού και μπαρ με ραντεβού-πιάτων.
Ανακάλυψα πρόσφατα το αλεύρι καρύδας, το οποίο ήταν μια γλυκιά προσθήκη στα ψωμιά μου. Ήξερα ότι το αλεύρι καρύδας ήταν διαθέσιμο, αλλά δεν είχα δουλέψει ποτέ μαζί του. Εάν το δοκιμάσετε, θα πρέπει να μειώσετε τη ζάχαρη στη συνταγή σας. Σε αυτήν την περίπτωση, έφτιαξα το κτύπημα και έπειτα πρόσθεσα το σιρόπι αγαύης.
Πάρτε τη συνταγή
Όταν ο χρόνος είναι σύντομος και βιάζεστε έξω, πάρτε ένα από αυτά τα γευστικά μπαρ πρωινού με βατόμουρο. Δεν είναι πολύ γλυκά, έχουν υπέροχη γεύση και είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά.
Πάρτε τη συνταγή
Ιδρυτής του Ο ευέλικτος σεφ , η σύζυγος, η μαμά των τεσσάρων και η globetrotter Nealy Fischer, προσφέρει μια συνταγή για τα σωστά πρωινά της Instagram, ένα αναζωογονητικό προκατασκευασμένο πρωινό που θα σας βγάλει εγκαίρως.
Πάρτε τη συνταγή
Η πρόθεσή μου ήταν να επαναλάβω τη συνταγή τακτικών τετραγώνων. Αλλά αποδείχθηκε λίγο διαφορετικό όταν αποφάσισα να αλλάξω μερικά συστατικά, πρώτα προσπαθώντας να βρω μια εναλλακτική λύση για τη ζάχαρη που συνήθως βάζω. Συνήθως προσθέτω επίσης χυμό λεμονιού, οπότε αποφάσισα να τροποποιήσω αυτό το μέρος αντικαθιστώντας με πορτοκάλι. Μόλις πήρα ένα πορτοκάλι για να αποσπάσω το χυμό και αφού έβγαλα το ξύσμα από το δέρμα. Στη συνέχεια, εξέτασα όλα τα συστατικά και τελικά κατέληξα σε κάτι λίγο διαφορετικό αλλά πραγματικά νόστιμο και γευστικό.
Πάρτε τη συνταγή
Ψάχνετε για κάποια υγιή vegan σνακ ή βουτιά συνταγές; Ρίξτε μια ματιά στις καλύτερες επιλογές για σνακ και βουτιές για χορτοφάγους, όπως κατσαρό λάχανο, κόκκινα τεύτλα και χούμους λευκών φασολιών, φιστίκια με ταϊλανδέζικα μπαχαρικά, γκουακαμόλε που προκαλεί μυαλό, βουτιά βασιλικού παλαιού και άλλα.
(Φωτογραφία: ilovemypit μέσω Flickr)
ΣΩΘΗΚΕ απο το κουδουνι το όνειρο των εφήβων Η Tiffani Thiessen μίλησε στην Parade για το χορτοφάγο της αγαπημένης της αγροτικής αγοράς - kale. Η Thiessen μοιράζεται το τέχνασμά της για να κάνει το τέλειο kale chip: Αυτά βγαίνουν δοκιμάζοντας σαν μια έκδοση πατατών - φοβερό και πολύ καλύτερο για εσάς. Το κλειδί είναι να βεβαιωθείτε ότι τα φύλλα είναι πολύ στεγνά αφού τα πλύνετε και μην τα βάλετε πολύ λάδι. Εάν είναι πολύ βρεγμένοι, δεν θα γίνουν τραγανά.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: Foodpix / Getty Images)
Αυτή η βουτιά καλαμποκιού, φασολιών και αβοκάντο είναι α Super Bowl πάρτι για το θρυλικό NFL quarterback Steve Young. Ο Young αναφέρεται στη συνταγή ως A.M.B. Ντιπ, που πήρε το όνομά του από τον φίλο του - ο εγκέφαλος πίσω από το πιάτο. Ο Young προτείνει να το σερβίρετε με τσιπς από ασβέστη.
Πάρτε τη συνταγή
Μόνο τέσσερα συστατικά και χωρίς πρόσθετη ζάχαρη κάνουν αυτές τις μπάλες ραχιαίων tahini, οι οποίες είναι ιδανικές για σνακ. Το Tahini είναι μια πάστα φτιαγμένη από αλεσμένους σουσάμι που αποτελεί βασικό στοιχείο του χούμους. Πλούσιο και κρεμώδες, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το φυστικοβούτυρο σε αυτήν τη συνταγή (φυσικά, η γεύση θα είναι διαφορετική).
Πάρτε τη συνταγή
Τα συστατικά είναι σχεδόν πανομοιότυπα με ένα αληθινό χούμους, μείον το ταχίνι, και η προσθήκη των τεύτλων το καθιστούν ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που παρέχει επίσης μια υγιή ποσότητα πρωτεΐνης.
Πάρτε τη συνταγή
Αυτά τα ταϊλανδέζικα φιστίκια διαθέτουν δύο συστατικά κοινά στην κουζίνα της Νοτιοανατολικής Ασίας που μπαίνουν στα αμερικανικά τραπέζια: λεμονόχορτο, που βρίσκεται τώρα σε πολλά σούπερ μάρκετ και τρυφερά, αρωματικά φύλλα ασβέστη makrut (καφίρι), τα οποία βρίσκονται στις ασιατικές αγορές και παραγγέλλονται εύκολα Διαδίκτυο. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το 1-1 & frac12; κουταλάκι ξύσμα ασβέστη και ανακατέψτε το στο τέλος.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: iStockphoto)
Κανείς δεν γνωρίζει την ακριβή προέλευση της βουτιάς, αλλά ο αείμνηστος Sam Arnold του Εστιατόριο Fort κοντά στο Ντένβερ υπολόγισα ότι ένας μάγειρας έπεσε κατά λάθος το αβοκάντο στη σάλσα και συνειδητοποίησε ότι ο συνδυασμός ήταν ακαταμάχητος. Ο Άρνολντ, ένας μαγειρικός σόουμαν που ισχυρίστηκε ότι δίδαξε στην Τζούλια Παιδί πώς να ανοίξει ένα μπουκάλι σαμπάνιας με τομαχόκ, ήταν σθεναρά κατά της προσθήκης σκόρδου.
Πάρτε τη συνταγή
Αυτό το κρεμώδες Green Dream Dip συνδυάζεται τέλεια με αχνό, φούρνο τραγανό. Είναι γεμάτο κρεμώδες αβοκάντο, φρέσκο σπανάκι, καρύδια ρεβίθια και ζωηρός χυμός λεμονιού, καθώς και μια ένδειξη σκόρδου και καγιέν.
Πάρτε τη συνταγή
Μπορείτε να πάρετε τόσα πολλά θρεπτικά συστατικά από τα superfoods, αλλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα έχετε ωμά. Σε αυτά τα τσιμπήματα, εκτός από τη σκόνη maca και lucuma, έχετε goji berries, χαρουπιά και σκόνη mesquite.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: iStockphoto)
Ενώ αυτό το απλό χούμους είναι μια νόστιμη, χαμηλή σε λιπαρά προσθήκη στο χρόνο σνακ, άλλα φαινομενικά υγιεινά φαγητά δεν είναι πάντα η καλύτερη επιλογή.
Πάρτε τη συνταγή
Στο Ινδικό ish, η συγγραφέας τροφίμων Priya Krishna μοιράζεται τις καλύτερες συνταγές της μητέρας της που συνδυάζουν φαγητό από τις ινδικές ρίζες της οικογένειας με πιάτα που έχουν δοκιμάσει σε όλο τον κόσμο. Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από ένα φαγητό του δρόμου, τηγανίζει η μητέρα της σε ένα ταξίδι στη Σρι Λάνκα. Η έκδοσή της έχει τριπλάσια ποσότητα λαχανικών και λωρίδες ψωμιού (ένα είδος flatbread) που γίνονται μαλακά και λαστιχωτά, όπως τα ζυμαρικά, στο τηγάνι.
Πάρτε τη συνταγή
Αυτά έχουν μια ξεχωριστή γεύση σαν παρμεζάνα που είναι συναρπαστικά εθιστικό. Απλώς παρακολουθήστε: ακόμη και άτομα που δεν τους αρέσουν τα λάχανα θα μετατραπούν σε τέρατα καλαμάκι μπροστά στα μάτια σας (περιλαμβάνονται τα παιδιά). Καλύτερα απλώς προχωρήστε και ξεκινήστε μια δεύτερη παρτίδα τώρα.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: iStockphoto)
Αυτή η βουτιά Paleo είναι το τέλειο σνακ καθώς αντιμετωπίζετε τις περιπέτειες της ημέρας. Συσκευάστε ως σνακ με φρέσκα λαχανικά.
Πάρτε τη συνταγή
Αυτό το φυτικό σνακ Buffalo χρησιμοποιεί ψημένο κουνουπίδι αντί για κοτόπουλο και τη Βόρεια Αφρική καυτή σάλτσα χαρίσα αντί για παραδοσιακή πικάντικη σάλτσα. Είναι μια υπέροχη απεικόνιση του τρόπου με τον οποίο ο ναύλος με βάση τα φυτά μπορεί να είναι πολύ απολαυστικός.
Πάρτε τη συνταγή
Το χορτοφαγικό ceviche είναι μια καυτή τάση φαγητού και αυτή η έκδοση με βάση τα καρύδια έχει υπέροχη γεύση.
Πάρτε τη συνταγή
Τα κεράσια προσθέτουν φρουτώδη γλυκύτητα στη σάλσα για καλοκαιρινές κουζίνες. Σερβίρετε αυτό το ανοιχτόχρωμο σάλσα με ψητά ψάρια, κοτόπουλο, χοιρινό ή μπριζόλα , ή σκάψτε δεξιά με τσιπς.
Πάρτε τη συνταγή
Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μπλέντερ για να φτιάξετε αυτές τις λεπτές γλυκές μπάρες χωρίς μαγείρεμα Το παιχνίδι του Eating Smart: Θρεπτικές συνταγές για Peak Performance Εμπνευσμένο από MLB Superstars από την Τζούλια Λόρια με τον σεφ Άλεν Κάμπελ. Το Cinnamon Almond Fig Bars προσφέρει στον Newfi Yankees outfielder Giancarlo Stanton μια γρήγορη ενεργειακή ώθηση εν κινήσει, ενώ τα Coconut Mango Bars είναι ένα από τα αγαπημένα του δεύτερου μπάσο του Χιούστον Άστρος José Altuve.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: Steve Legato)
Τα κάσιους δίνουν σε αυτό το γρήγορο και εύκολο πιάτο χόρτων μια γλυκιά και καρύδια γεύση και αυξάνει την πρωτεΐνη, τα ανόργανα και αντιοξειδωτικά! Αυτοί οι ξηροί καρποί είναι μια ιδιαίτερα μεγάλη πηγή μαγνησίου, σημαντικές για υγιή οστά και για χαλάρωση των μυών.
Πάρτε τη συνταγή
Χρειάζεστε μερικές υπέροχες συνταγές smoothie και ποτών για χορτοφάγους; Απολαύστε τις καλύτερες επιλογές για χορτοφάγους και ποτά, όπως ο χτυπημένος καφές Dalgona, ένα γευστικό smoothie μήλου και smoothie καρυδιάς, ένα vegan πεκάν κολοκύθας και πολλά άλλα.
Τα Superfoods είναι μέρος του κλειδιού για μια καλή υγεία! Ανάμεσά τους Lucuma και σκόνη Maca. Άρχισα να φτιάχνω smoothies πέρυσι, αλλά τα αποτελέσματα δεν ήταν τα καλύτερα, ειδικά όταν χρησιμοποίησα φύλλα. Μάσησα περισσότερο από ό, τι πραγματικά έπινα! :-). Προτείνω να αποκτήσετε ένα smoothie, ειδικά αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε φυλλώδη λαχανικά!
Πάρτε τη συνταγή
Αυτή η βρώμη Blackberry Mojito είναι τόσο εύκολο να φτιαχτεί. Το ανακατεύετε σε ένα βάζο κτιστών και το αφήνετε να παραμείνει στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Μπορείτε να φτιάξετε ένα ή να προχωρήσετε και να κάνετε αρκετά για όλη την εβδομάδα την Κυριακή το βράδυ.
Πάρτε τη συνταγή
Έχετε πάει πρόσφατα στο Starbucks; Αν έχετε - ή ακόμα και αν δεν το έχετε - επιτρέψτε μου να σας συμπληρώσω τα πιο πρόσφατα ζεστά ροφήματα. Τυχαίνει να είναι δύο και είναι και τα δύο χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Το ένα παρασκευάζεται με γάλα αμυγδάλου και μέλι και το άλλο είναι το Starbucks Vegan Coconut Milk Latte. Και αυτή είναι η συνταγή του Copycat Starbucks που μοιράζομαι μαζί σας σήμερα.
Έχετε δει την τελευταία τρέλα του καφέ, τον ΑΚΑ σαντιγί καφέ; Σοβαρά, όλοι μιλάνε γι 'αυτό και από όσα έχω διαβάσει, προήλθε από τη Νότια Κορέα όπου φτιάχνουν μια καραμέλα που ονομάζεται Dalgona και έχει απλή συνέπεια και γεύση. Προφανώς, χρειάζονται πάνω από 700 κτυπήματα με το χτύπημα για να φτιάξετε αυτό το μωρό και ότι ενώ φαίνεται λίγο ακραίο, μπορείτε εύκολα να το κάνετε με ένα μίξερ χειρός ή ακόμα και με ένα μίξερ στο σπίτι.
Αυτό το Smoothie Apple Cranberry & Walnut Smoothie είναι εξαιρετικά υγιές και θα ξεκινήσει τη μέρα σας με ένα ξεκίνημα. Είναι γεμάτο βιταμίνες, μέταλλα, υγιές λίπος και πρωτεΐνες και θα σας κρατήσει γεμάτους για εκπληκτικά μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα φρέσκα βακκίνια είναι πολύ υποτιμημένα φρούτα και τείνουν να χρησιμοποιούνται μόνο για την παρασκευή σάλτσας των βακκίνιων μία φορά το χρόνο. Ωστόσο, είναι τόσο γεμάτα γεύση και είναι εξαιρετικά θρεπτικά!
Πάρτε τη συνταγή
Ποτέ δεν θα μαντέψετε ότι αυτό το vegan πεκάν κολοκύθας φτιάχνεται χωρίς παγωτό! Για να ξεκινήσετε, φτιάχνετε ένα γρήγορο και εύκολο σπιτικό γάλα πεκάν. Στη συνέχεια, προσθέτετε κολοκύθα και μπαχαρικά, μερικούς αλεσμένους σπόρους chia ή κόμμι ξανθάνης για να συγκρατήσετε τα πάντα μαζί και να παγώσετε. Κάντε το πιο παχύ προσθέτοντας περισσότερο πάγο ή αραιωμένο προσθέτοντας λιγότερο.
Πάρτε τη συνταγή
Έχετε γλυκό δόντι; Λοιπόν, έχουμε μερικές υπέροχες συνταγές για vegan επιδόρπια. Δοκιμάστε αυτές τις νόστιμες επιλογές για χορτοφάγους, όπως κέικ καρύδας, μπισκότα διπλής σοκολάτας, κέικ από αλατισμένα καραμέλα για χορτοφάγους, εύκολες γλυκές αγαύες και περισσότερα γλυκά για χορτοφάγους για να ταΐσετε τις επιθυμίες σας.
Θα λατρέψετε αυτά τα εορταστικά μπισκότα διπλής σοκολάτας ιταλικού στιλ. Τα μπισκότα είναι δύο φορές ψημένα ιταλικά μπισκότα. Είναι πολύ τραγανό και τραγανό και απολύτως τέλειο για να βυθιστείτε σε έντονο μαύρο καφέ ή ζεστό κακάο. Όταν βυθίζονται σε ζεστό ρόφημα, μαλακώνουν όμορφα και η υφή είναι τόσο καλή.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: Teri Lyn Fisher)
Η αλατισμένη καραμέλα είναι όλη η οργή αυτή τη στιγμή και καταλαβαίνω γιατί! Για όσους από εμάς δεν μπορούμε να αποφασίσουμε μεταξύ γλυκών και αλμυρών, αυτό το cupcake λύνει το πρόβλημα.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: Shannon McCook)
Αυτά τα μπαρ είναι υπέροχα πυκνά με λίγο τραγανό και, χάρη σε επτά μεγάλες ράβδους τεμαχισμένου σίτου, είναι γεμάτες φυτικές ίνες. Τους συμπληρώνουμε με ένα στρώμα φυστικοβούτυρου, λιωμένη μαύρη σοκολάτα και ένα πασπαλισμένο θαλασσινό αλάτι. Είναι επίσης χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα!
Πάρτε τη συνταγή
Τρώτε διπλάσια σοκολάτα τώρα που μελέτες έχουν δείξει ότι το υπέροχο φασόλι είναι καλό για εσάς; Εδώ είναι λοιπόν η ωδή στο κακάο της BabyCakes NYC: Μια δοκιμασμένη και αληθινή συνταγή λατρείας σοκολάτας με τραγανές άκρες και ένα μαλακό, λαστιχωτό κέντρο που θα σας βάλει σε αντιοξειδωτική υπερβολική κίνηση. Συμβουλή μπόνους: Εάν προσθέσετε κιμά φρέσκιας μέντας στη ζύμη, τα μπισκότα έχουν γεύση όπως το Girl Scout Thin Mints!
Πάρτε τη συνταγή
Σήμερα πρόκειται να φτιάξουμε ένα τάρτα ασπίδας Captain America σε ένα μήλο. Πόσο δροσερό είναι αυτό ;! Εντάξει, ίσως είμαι το μόνο άτομο που πιστεύει ότι είναι ωραίο, αλλά αυτό είναι αρκετό για μένα.
Πάρτε τη συνταγή
Φορτωμένο με αντιφλεγμονώδη υγιεινά λίπη από αβοκάντο, βούτυρο αμυγδάλου και λάδι καρύδας, αυτή η μους σερβίρει εξίσου καλό πρωινό και επιδόρπιο. Είναι επίσης γαλακτοκομικά, γλουτένη δωρεάν, κετογόνο και vegan, ώστε όλοι να μπορούν να το απολαύσουν.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: Teri Lyn Fisher)
Δεν υπάρχει ένα κατάστημα στη Νέα Υόρκη που δεν εμφανίζει αυτές τις ομορφιές στο παράθυρο. Τα ασπρόμαυρα μπισκότα είναι ένα υβρίδιο κέικ-μπισκότων με απαλό, γυαλιστερό λούστρο. Δοκιμάστε τη veganized έκδοση μου και δείτε ποια πλευρά του cookie σας αρέσει περισσότερο!
Πάρτε τη συνταγή
Σας προτείνω να στραγγίξετε το μείγμα βατόμουρου. Διαφορετικά, οι μικροί σπόροι θα πιαστούν στα δόντια σας.
Πάρτε τη συνταγή
Το λεμόνι μπορεί να είναι ο καλύτερος φίλος του αρτοποιού ή ο χειρότερος εχθρός της. Βρήκα ότι αν τρίψετε το φλοιό του λεμονιού στο κουρκούτι με μια γενναιόδωρη βοήθεια εκχυλίσματος λεμονιού υψηλής ποιότητας, καταλήγετε με ένα ομοιόμορφο, εύκολο στη διαχείριση κτύπημα που μεγιστοποιεί τη γεύση του λεμονιού ενώ υποβαθμίζει την κυριαρχία του φύση .
Πάρτε τη συνταγή
Προκειμένου να αποκτήσω την ίδια αίσθηση λιωμένης σοκολάτας που συνοδεύεται από το βασικό brownie χωρίς εξατμισμένο χυμό από ζαχαροκάλαμο, βασίζομαι σε μια απλή μέθοδο να χαράξουμε την αγαύη brownies στο κέντρο και να τις γεμίσω με μια λακκούβα πλούσια, μεταξένια σάλτσα σοκολάτας.
Πάρτε τη συνταγή
Αυτό το νόστιμο κόκκινο και πράσινο αριστούργημα είναι στρωμένο με φράουλες και πουτίγκα αβοκάντο. Ξέρω ότι ακούγεται ενδιαφέρον, αλλά μην το χτυπάς μέχρι να το δοκιμάσεις. Παρακαλώ σημειώστε: Αυτή η κρούστα δεν είναι ανθεκτική. Εάν σκοπεύετε να σερβίρετε το τάρτα κάπου όπου πολλά ψίχουλα είναι απαράδεκτα, θα το έκανα χωρίς το φλοιό.
Πάρτε τη συνταγή
Φτιάχνω μια συνταγή μπισκότων με την κολοκύθα butternut. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, αλλά για να επωφεληθείτε πλήρως από αυτήν τη βιταμίνη, θα πρέπει να την έχετε ωμή, καθώς είναι πολύ ευαίσθητη στη θερμότητα. Είναι επίσης πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες. Θα μπορούσατε να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή με πραγματικά σχεδόν οποιαδήποτε σκουός που έχει πυκνή και κρεμώδη σάρκα όταν μαγειρεύεται. Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε γλυκοπατάτες, οι οποίες μπορεί να είναι πολύ ενδιαφέρουσες στα γλυκά.
Πάρτε τη συνταγή
Κατασκευασμένο από φύκια, πηκτή είναι μια vegan μορφή ζελατίνης που μπορείτε να βρείτε σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και σε πολλά σούπερ μάρκετ.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: The Kind Diet)
Μου αρέσει αυτή η συνταγή με το σιρόπι σφενδάμνου να πέφτει στην κορυφή στο τέλος, αλλά το ίδιο το επιδόρπιο είναι τόσο γλυκό που μπορεί να μην το χρειάζεστε. Μάθετε μόνοι σας!
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: Laura Ferroni)
Η σοκολάτα αναμίχθηκε με μπαχαρικά και χρησίμευσε ως ποτό στους αρχαίους μεσοαμερικανικούς πολιτισμούς που ανακάλυψαν για πρώτη φορά το κακάο. Η μεξικάνικη ζεστή σοκολάτα και άλλα ποτά όπως το champurrado είναι σύγχρονες εκδοχές αυτής της παλαιότερης παράδοσης. Όσον αφορά τη σοκολάτα σε οποιαδήποτε μορφή, προτιμώ το σκοτάδι από το γάλα, οπότε λέω ότι το περισσότερο κακάο, τόσο πιο χαρούμενο. Αυτή η συνταγή διατηρεί τις pops αρκετά γλυκές ώστε οι λάτρεις της σοκολάτας γάλακτος θα λατρέψουν και αυτό.
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: Teri Lyn Fisher)
Αν σας αρέσουν τα απλά παλιομοδίτικα κέικ σε στιλ αρτοποιίας, θα κολλήσετε για αυτό το αφράτο και υγρό κλασικό κέικ καρύδας. Όταν ψήνω μια ποικιλία από επιδόρπια για ένα πλήθος, αυτό το κέικ είναι πάντα το πρώτο που πήγαινε!
Πάρτε τη συνταγή
(Φωτογραφία: Steve Legato)
Αυτά τα brownies είναι φτιαγμένα με μαύρα φασόλια αντί για αλεύρι, οπότε έχετε πολλές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και επιπλέον θρεπτικά συστατικά. Η βρώμη και τα πεκάν προσθέτουν ακόμη περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα, οπότε απολαμβάνετε ένα επιδόρπιο σοκολάτας, παρακμής που είναι θρεπτικό. Δημιουργήστε ένα αυγό λίνου χτυπώντας μαζί μια κουταλιά της σούπας λινάρι με τρεις κουταλιές χλιαρό νερό για κάθε αυγό που απαιτείται. Αφήστε το να καθίσει για πέντε λεπτά πριν το χρησιμοποιήσετε στη συνταγή.
Πάρτε τη συνταγή
Θα λατρέψετε αυτές τις πλατείες από βρώμη πορτοκαλιού μαρμελάδας. Μου αρέσει να εξαπατώ και να έχω τις γλυκές λιχουδιές για πρωινό ή ως σνακ ανάμεσα στα γεύματα.
Πάρτε τη συνταγή
Μια ισχυρά ενεργητική απόλαυση, αυτές οι αντιοξειδωτικές τρούφες είναι μικρές μπάλες και έχουν μια ωραία μέρα. Εκτιμώ επίσης ότι το acai Ο εγγενής πλούτος του μούρου μειώνει την ποσότητα πρόσθετου λίπους που απαιτείται για αυτό το επιδόρπιο. Σημείωση του συντάκτη: Ένα από τα πολλά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση του μούρου acai πιστεύεται ότι είναι βελτιωμένη κυκλοφορία, επομένως θεωρείται αφροδισιακό - ειδικά στη Νότια Αμερική.
Πάρτε τη συνταγή