Κουραστήκατε από τα ίδια γεύματα χαμηλών υδατανθράκων; Δοκιμάστε μία από τις 75 καλύτερες συνταγές χαμηλών υδατανθράκων

Δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων είναι τόσο δημοφιλές όσο ποτέ. Αλλά εύρημα χαμηλών υδατανθράκων πιάτα που δεν είναι το ίδιο παλιό, το ίδιο παλιό μπορεί να είναι δύσκολο. Γι 'αυτό συγκεντρώσαμε το αγαπημένο μας συνταγές με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες από τις χιλιάδες συνταγές Parade. Θυμηθείτε, οι συνταγές με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορούν να είναι εξίσου ικανοποιητικές και γευστικές με τα πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. (Ναι, οι συνταγές χωρίς άφθονο ψωμί μπορούν ακόμα να είναι υπέροχες!) Δαχτυλίδια κρεμμυδιού με μπέικον, φτερούγες κοτόπουλου, αυγά και το guacamole είναι μερικές από τις επιλογές σνακ και ορεκτικών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για διακοπές και οικογένεια συγκεντρώνονται. Φτηνές σαλάτες χαμηλών υδατανθράκων και σούπες είναι ιδανικά για γρήγορα γεύματα και δεν θα σας ζυγίσουν σε μια απογευματινή πτώση πριν από την ολοκλήρωση της εργάσιμης ημέρας.

Με τόσες πολλές διαθέσιμες εκδόσεις κλασικών συνταγών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, μπορείτε ακόμα να απολαύσετε τα αγαπημένα σας φαγητά άνεσης με δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Από ψητό κοτόπουλο έως πίτα βοσκού με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, υπάρχουν εύκολες συνταγές για δείπνο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες με πολλές πρωτεΐνες και λαχανικά με θρεπτικά συστατικά που μπορούν να απολαύσουν όλη η οικογένεια. Περιηγηθείτε στις συνταγές χαμηλών υδατανθράκων για να βρείτε μια γρήγορη και εύκολη ιδέα για σνακ, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο!

Τι είναι μια γενική δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων;

Εάν δεν σας ενδιαφέρει να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, όπως η Atkins ή αυτά τα , μπορείτε απλά να εστιάσετε στη μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων και στην προσθήκη περισσότερων φρέσκων, υγιεινά φαγητά στη διατροφή σας. Το πλεονέκτημα αυτού του τύπου δίαιτας (ή αν δεν κάνετε δίαιτα, αν θέλετε) είναι η ικανότητα να ορίσετε τους δικούς σας κανόνες.

Η βασική δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων σας δίνει την ελευθερία να τρώτε υδατάνθρακες που περιλαμβάνουν φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, όσπρια και σπόρους και όχι ένα σχέδιο που σας λέει τι πρέπει να φάτε και πότε, λέει ο Taft Draper, εγγεγραμμένος διαιτολόγος και Ολοκληρωμένος και Λειτουργικός Διατροφολόγος που βρίσκεται στο Asheville, NC Επομένως, δεν χρειάζεται να μετράτε υδατάνθρακες. Το μόνο που κάνετε είναι να τρώτε λιγότερα από ό, τι στο παρελθόν.

Σχετιζομαι με: 98 Νόστιμα τρόφιμα χαμηλών υδατανθράκων

Συνταγές χαμηλών υδατανθράκων

Bacon Ranch Flatbread Pizza

Αυτή η συνταγή από το NBC's ο Μεγαλύτερος χαμένος Ο σεφ Devin Alexander χρησιμοποιεί lavash, ένα επίπεδο ψωμί της Μέσης Ανατολής που περιέχει λιγότερους υδατάνθρακες από τον παραδοσιακό φλοιό. Βρείτε το κοντά χούμους και πίτα στο τμήμα deli του παντοπωλείου και αναζητήστε ποικιλίες με όχι περισσότερες από 100 θερμίδες και περίπου 100 mg νατρίου ανά μερίδα.

Διατροφή ανά μερίδα: 250 θερμίδες, 7 γραμμάρια λίπους, 27 γραμμάρια πρωτεΐνης, 19g υδατάνθρακες , 4g ζάχαρη, 2g φυτικές ίνες, 60 χολη, 400mg νατρίου

Πάρτε τη συνταγή

Ψητή παρμεζάνα κοτόπουλου με ζυμαρικά κολοκυθάκια

Φωτίστε το κλασικό με αυτήν την έκδοση από την Kelly Smith, blogger στο thenourishinghome.com. Το γεύμα πληροί τους στόχους διατροφής χαμηλότερων υδατανθράκων χωρίς να παραλείπεται η γεύση. Ο Σμιθ χρησιμοποιεί ψητό κοτόπουλο και ανταλλάσσει ζυμαρικά για σπιράλ λαχανικά (βρίσκονται στο τμήμα παραγωγής των περισσότερων παντοπωλείων).

Διατροφή ανά μερίδα: 412 cal, 12g λίπος, 145mg chol, 40g prot, 36g υδατάνθρακες , 11g ζάχαρη, 5g φυτικές ίνες, 986mg νατρίου

Πάρτε τη συνταγή

Ταϊλανδικό μπολ με φυστίκι

Τα μπολ του Βούδα γεμίζουν, πολύχρωμα γεύματα ξεχειλίζουν από ένα μεγάλο μπολ γεμάτο με θρεπτικά λαχανικά. Περιχύνουμε αυτό το μπολ με μια απολαυστική σάλτσα φυστικιών, η οποία προσθέτει άρωμα που αξίζει τον κόπο σε άλλες πρωτεΐνες και λαχανικά.

Διατροφή ανά μερίδα: Θερμίδες: 427; Υδατάνθρακες: 18.1g ; Καθαροί υδατάνθρακες: 10,8g ; Ίνα: 7.3g. Πρωτεΐνη: 21,8g; Λίπος: 30,7g

Πάρτε τη συνταγή

Λαζάνια χαμηλών υδατανθράκων

(Lasagna Νέου Στυλ Paul & Mira Sorvino)

Αυτή η λαζάνια παρασκευάζεται με χυλοπίτες λαζάνια χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και παραδοσιακά υλικά, όπως τυρί ρικότα, μοτσαρέλα και σάλτσα μαρινάρα .

Διατροφή ανά μερίδα: 270 θερμίδες, 8g λίπους, 15mg χοληστερόλης, 430mg νατρίου, 16g πρωτεΐνης, 33g υδατάνθρακες

Πάρτε τη συνταγή

Slow Cooker Quiche

Σερβίρετε ένα νόστιμο brunch με αυτό το άδειο ψυγείο, αργός μάγειρας Συνταγή με λιαστή ντομάτα, βασιλικό και λουκάνικο Crustless Quiche. Είναι γεμάτο με γεύση από ιταλικό λουκάνικο, λιαστή ντομάτα και βασιλικό. Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το εύκολο οικογενειακό πιάτο πρωινού χρησιμοποιώντας ζαμπόν αντί για λουκάνικο, μαζί με ό, τι λαχανικά και τυρί έχετε.

Διατροφή ανά μερίδα: 262 θερμίδες, 20 γραμμάρια λίπους, 230 mg χολ, 17 γραμμάρια, 4g υδατάνθρακες , 1g ζάχαρη, 0g φυτικές ίνες, 562mg νατρίου

Πάρτε τη συνταγή

Χαϊτζ με πρωινό με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και κουνουπίδι

Δεν υπάρχει χώρος για πατάτες με άμυλο σε πρωινό με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλλά είναι εύκολο να τις αντικαταστήσετε με νόστιμο, υγιές κουνουπίδι, όπως σε αυτό το γεμάτο κατακερματισμό. Σερβίρετε αυτό το απλό αλλά νόστιμο πιάτο με σάλτσα ή ντομάτα, αν θέλετε, και προσθέστε περισσότερα μη αμυλούχα λαχανικά για επιπλέον θρεπτικά συστατικά.

Διατροφή ανά μερίδα: 27,1 g πρωτεΐνης; 30,6 g λίπους; 7,3 g υδατάνθρακες ; 410 θερμ

Πάρτε τη συνταγή

Crustless Bacon and Greens Quiche

Αυτό το κύριο πιάτο με σούπερ φαγητό είναι ένα τέλειο αλμυρό συμπλήρωμα για γλυκότερο πρωινό. Δεν χρειάζεται να φασαρία με μια κρούστα (συν θα εξοικονομήσετε ενέργεια σε υδατάνθρακες). Υποβολή γαλοπούλας μπέικον Για χοιρινό σημαίνει λιγότερα λιπαρά και λιγότερες θερμίδες χωρίς θυσία.

Διατροφή ανά μερίδα: 231 θερμίδες, 14 γραμμάρια λίπους, 136 mg χολ, 17 γραμμάρια prot, 8g υδατάνθρακες , 3 γραμμάρια ζάχαρης, 1 γραμμάριο, 785 mg νατρίου

Πάρτε τη συνταγή

Κοτόπουλο με αχλάδι και αβοκάντο

Τα αβοκάντο έχουν υφή βουτύρου και τα αχλάδια Bartlett έχουν γεύση βουτύρου. Το να τα συνδυάσετε με σοταρισμένο κοτόπουλο και μια ελαφριά, λευκή σάλτσα κρασιού κάνει ένα υπέροχο πιάτο. Έτοιμο σε 20 λεπτά, μετατρέπει το δείπνο σε περίσταση.

Διατροφή ανά μερίδα: 285 θερμίδες, 12g υδατάνθρακες , 28g πρωτεΐνης, 13g λίπους, 3g κορεσμένου λίπους, 4g ινών

Πάρτε τη συνταγή

Χρυσά κοτόπουλα με ψητή σάλτσα

Ξεκινήστε μια οικογενειακή παράδοση με αυτό το κλασικό ψητό με βότανα. Τα Golden Roast Chickens με Pan Sauce είναι μια εύκολη, ευχάριστη συνταγή. Δύο ολόκληρα κοτόπουλα ψήνονται με μερικά μπαχαρικά, βότανα και λαχανικά και σερβίρονται με μια γρήγορη, νόστιμη σάλτσα. Απλό και άνετο, αυτό το πιάτο μπορεί ακόμη και να είναι καλύτερο την επόμενη μέρα - και είναι σίγουρα ένα απίστευτο δείπνο για ένα ικανοποιητικό γεύμα σε μια κρύα χειμωνιάτικη νύχτα!

Διατροφή ανά μερίδα: 345 θερμίδες, 21 γραμμάρια λίπους, 125 mg χολ, 43 γραμμάρια, 1g υδατάνθρακες , 0g ζάχαρη, 0g φυτικές ίνες, 609mg νατρίου

Πάρτε τη συνταγή

Πίτα βοοειδών χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες

Η επίγεια γαλοπούλα αντικαθιστά το αρνί ή το βόειο κρέας σε αυτό το στρίψιμο στο Shepherd's Pie από το Yvonne Feld του tryandtasty.com. Αντικαταστήστε το παραδοσιακό πουρέ πατάτας για το πουρέ κουνουπιδιού το καθιστά ένα άνετο γεύμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Όλη η οικογένεια είναι σίγουρο ότι θα απολαύσει αυτό το γρήγορο και εύκολο βραδινό βράδυ!

Διατροφή ανά μερίδα: 204 θερμίδες, 10 γραμμάρια λίπους, 49 mg χολ, 16 γραμμάρια, 16g υδατάνθρακες, 6g ζάχαρη, 4g φυτικές ίνες, 714mg νατρίου

Πάρτε τη συνταγή

Δέσμες με πράσινα φασόλια με μπέικον

Αυτό το διασκεδαστικό, εύκολο ορεκτικό είναι ένα τέλειο παράδειγμα για το τι θα κάνει την επόμενη φορά που θα λαχταριστεί μια λαχτάρα μπέικον.

Διατροφή ανά μερίδα: 79 θερμίδες, 10 g πρωτεΐνης, 4 g υδατάνθρακες (2 g ζάχαρη), 3 g λίπους, ίχνος κορεσμένου λίπους, 38 mg χοληστερόλης, 2 g ινών, 300 mg νατρίου

Πάρτε τη συνταγή

Masala σολομός

Αυτή η συνταγή φιλική για τις νύχτες προσαρμόζεται από το καινούργιο βιβλίο Μια θέση γυναικών των Deepi Ahluwalia και Stef Ferrari. Το Tandoori masala είναι ένα μείγμα αλεσμένων μπαχαρικών - συνήθως πάπρικα, κύμινο, κόλιανδρο, τζίντζερ, σκόρδο, κουρκούμη και καγιέν, αλλά ποικίλλει λίγο από τον ένα μάγειρα στον άλλο. Είναι νόστιμο σε αυτόν τον σολομό, καθώς και σε αρνί, κοτόπουλο και λαχανικά.

Διατροφή ανά μερίδα: 254 θερμίδες, 1,6 g υδατάνθρακες , 35g πρωτεΐνη, 12g λίπος, 80mg χολη.

Πάρτε τη συνταγή

Πίτσα Σπαγγέτι Σκουός

Κόψτε τους υδατάνθρακες αντικαθιστώντας μια κρούστα για κολοκύθια μακαρονιών, η οποία τεμαχίζεται σε νήματα που μοιάζουν με ζυμαρικά μετά το ψήσιμο.

Διατροφή ανά μερίδα: 487 θερμίδες, 29 γραμμάρια λίπους, 30 mg χολ, 19 γραμμάρια, 46g υδατάνθρακες , 20 γραμμάρια ζάχαρης, 9 γραμμάρια, 1368 mg νατρίου

Πάρτε τη συνταγή

Faux πουρέ πατάτας

Για να δημιουργήσετε αυτό το πιάτο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αντικαταστήστε το κουνουπίδι με πατάτες.

Διατροφή ανά μερίδα: 47 θερμίδες, 6g υδατάνθρακες , 2g πρωτεΐνης, 2g λίπους, 6mg χοληστερόλης, 241mg νατρίου, 299mg καλίου, 3g ινών, 3g ζάχαρης

Πάρτε τη συνταγή

Αβοκάντο, κολοκυθάκια & ντομάτα σάλσα

Πετάξτε ψιλοκομμένο αβοκάντο , ντομάτα και κολοκυθάκια μαζί για ένα νέο γύρισμα στη σάλσα.

Διατροφή ανά μερίδα: 30 θερμίδες, 2g υδατάνθρακες , 0g πρωτεΐνης, 2,5g λίπους, TKmg χοληστερόλης, 60mg νατρίου, 1g ινών

Πάρτε τη συνταγή

BLT Σαλάτα με Ranch

Λείπουν BLT στη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων; Αυτή η BLT Salad with Ranch θα ικανοποιήσει αυτές τις επιθυμίες. Απλά φροντίστε να μην υπερψηθεί το μπέικον. επτά λεπτά είναι σωστά.

Διατροφή ανά μερίδα: 480 θερμίδες, 35g υδατάνθρακες , 13g πρωτεΐνης, 33g λίπους, 30mg χοληστερόλης

Πάρτε τη συνταγή

Γαρίδες γεμιστές αβοκάντο

Ο χυμός ασβέστη εμποδίζει τον αποχρωματισμό των αβοκάντο σε αυτά τα γεμιστά γαρίδες αβοκάντο με πεπόνι και μελιτώματα.

Διατροφή ανά μερίδα: 400 θερμίδες, 13g υδατάνθρακες , 20g πρωτεΐνης, 35g λίπους, 165mg χολη.

Πάρτε τη συνταγή

Τυρί κουνουπιδιών Slow-Cooker

Αυτή η βουτιά από blogger και εκπαιδευτή μαγειρικής Kalisha Blair είναι ο τέλειος εκκινητής για όλες τις καλοκαιρινές σας συναντήσεις. Και διαθέτει ένα εκπληκτικό συστατικό - το κουνουπίδι - το οποίο προσθέτει υφή και γλιστρά ένα λαχανικό σε αυτήν την κατά τα άλλα παρακμιακή βουτιά που είναι πάντα ευχάριστο πλήθος. Κάθε υπόλοιπο queso είναι νόστιμο πεσμένο με μαγειρεμένα ζυμαρικά penne, λέει ο Μπλερ.

Διατροφή ανά μερίδα: 326 θερμίδες, 22 γραμμάρια λίπους, 47 mg χολ, 8 γραμμάρια prot, 24g υδατάνθρακες , 2g ζάχαρη, 3g φυτικές ίνες, 409mg νατρίου

Πάρτε τη συνταγή

Ζεστή σαλάτα Kale

Η ζεστή σαλάτα Kale είναι μια πλούσια πλευρά ή βασικό πιάτο που προσφέρει μια υπέροχη άμυνα κατά της εποχής του κρύου και της γρίπης. Σε πλούσια σε βιταμίνη C καλαμάρι και βιταμίνη καρυκευμένο αστέρι κολοκυθιού σε αυτή τη χειμερινή σαλάτα, ενώ κομμάτια μπέικον προσθέτουν καπνιστή γεύση χωρίς να αυξάνουν το λίπος και τις θερμίδες.

Διατροφή ανά μερίδα: 101 θερμίδες, 3 γραμμάρια λίπους (1 γραμ. Κορεσμένο λίπος), 10 mg χολ, 4 γραμμάρια prot, 11g υδατάνθρακες , 4g ζάχαρη, 3g ινών, 251mg νατρίου

Πάρτε τη συνταγή

PB και J Spirals

Αυτό το κλασικό περιτύλιγμα τριών συστατικών είναι ιδανικό για σνακ εν κινήσει. Το μόνο που χρειάζεστε είναι το φυστικοβούτυρο, μια επάλειψη φρούτων και μια τορτίγια με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για να φτιάξετε αυτήν τη γρήγορη και εύκολη συνταγή.

Διατροφή ανά μερίδα: 253 θερμίδες, 10g πρωτεΐνης, 28g υδατάνθρακες , 12g λίπους (2 g κορεσμένα), 0mg χοληστερόλης, 5g ινών, 448mg νατρίου

Πάρτε τη συνταγή

Σαλάτα Λεμονιού Detox

(Detox Salad_photo από τη Lucy Shaeffer)

Γεμάτο γευστικό χρώμα και γευστική γεύση, αυτή η σαλάτα αποτοξίνωσης με σάλτσα λεμονιού chia ζει μέχρι το όνομα του νέου βιβλίου μαγειρικής Το Superfood του Joy Bauer . Αναπτύξαμε αυτήν τη σαλάτα ως ένα είδος καθαρισμού «μετά τη μέρα», λέει ο Bauer, εγγεγραμμένος διαιτολόγος που είναι πιο γνωστός ως ο δημοφιλής ειδικός υγείας και διατροφής στο The Today Show του NBC. Είναι γεμάτο με φυτικές ίνες, αντιφλεγμονώδη αντιοξειδωτικά και υγιή λίπη, είναι ένα μπολ γεμάτο αγνή καλοσύνη, υπόσχεται ο Bauer.

Διατροφή ανά μερίδα:250 θερμίδες, 9 g πρωτεΐνης, 17 g λίπους (2,5 g κορεσμένου λίπους), 0 mg χοληστερόλης, 21 g υδατάνθρακες , 9 g ινών, 7 g ζάχαρης (0 g προστιθέμενη ζάχαρη), 210 mg νατρίου

Πάρτε τη συνταγή

Jalapeño Poppers

Τα παπαρουνάκια με τυλιγμένα μπέικον jalapeño έγιναν δημοφιλή τη δεκαετία του '90 καθώς οι Αμερικανοί άρχισαν να αναζητούν πιο πικάντικη κουζίνα. Τώρα είναι ένα βασικό μέρος για πάρτι ημέρας παιχνιδιών και καλοκαιρινές κουζίνες.

Διατροφή ανά μερίδα: 70 θερμίδες, 1g υδατάνθρακα , 3g πρωτεΐνης, 6g λίπους, 20mg χολ, 200mg νατρίου, 0g ινών

Πάρτε τη συνταγή

Σαλάτα με ντομάτα και αβοκάντο με σάλτσα αυτοκράτειρας

Ένα πουρέ μπιζελιών και μια χούφτα φρέσκα βότανα προσδίδουν σε αυτό το θρεπτικό ντύσιμο της σμαραγδένιας πράσινης λάμψης. Με μόνο ένα κομμάτι λίπους και ελάχιστες θερμίδες, παρέχει περισσότερες από μια σημαντική ποσότητα βιταμινών Α και C - με ασβέστιο και σίδηρο - επίσης, όταν ντύνεται μια σαλάτα από κόκκινες, ώριμες ντομάτες, αβοκάντο βουτύρου και τυρί μοτσαρέλα με χαμηλά λιπαρά.

Διατροφή ανά μερίδα: Θερμίδες 350; Συνολικό λίπος 22g; Κορεσμένο λίπος 6g; Χοληστερόλη 20mg; Νάτριο 540mg; υδατάνθρακες 19g ; Ίνα 8g; Πρωτεΐνη 21g

Πάρτε τη συνταγή

Ρολά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες

Αυτά τα γλουτένη - Τα αρτίδια αγκινάρας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να φτιάξουν, έχουν μόνο τρία συστατικά και είναι ιδανικά για οποιοδήποτε πάρτι.

Διατροφή ανά μερίδα: 228 θερμίδες, 3,6g υδατάνθρακες , 8,8g πρωτεΐνης, 18g λίπους, 56mg χοληστερόλης, 656mg νατρίου, 80mg καλίου, 0,5g ινών, 0g ζάχαρης

Πάρτε τη συνταγή

Σαλάτα κοτόπουλου Buffalo του Joy Bauer

Η συνταγή του Joy Bauer για τη σαλάτα κοτόπουλου Buffalo βάζει μια ενοχή χωρίς ενοχές σε μια αμερικανική επιείκεια: φτερά Buffalo. Είναι από Το Superfood του Joy Bauer , από τον δημοφιλή εμπειρογνώμονα υγείας και διατροφής του σήμερα. Αυτά τα φλιτζάνια μαρουλιού κάνουν υπέροχο πάρτι, ποτ για ποτ ή πικνίκ, καθώς και μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Διατροφή ανά μερίδα: 210 θερμίδες, 35 γραμμάρια πρωτεΐνης, 4,5 γραμμάρια λίπους (1 γραμ. Κορεσμένου λίπους), 100 mg χοληστερόλης, 6g υδατάνθρακες , 2g ινών, 3g ζάχαρη (0 g προστιθέμενη ζάχαρη), 490mg νατρίου

Πάρτε τη συνταγή

Σούπα με πράσινα μπιζέλια με μπέικον

Το τεμαχισμένο μπέικον δίνει σε αυτήν τη σούπα πράσινου μπιζελιού κάποια επιπλέον υφή και γεύση.

Διατροφή ανά μερίδα: 140 θερμίδες, 16g υδατάνθρακες , 8g πρωτεΐνης, 5g λίπους, 5mg χοληστερόλης, 960mg νατρίου, 5g ινών

Πάρτε τη συνταγή

Σούπα πράσινων κήπων

Αυτό άνοιξη Η συνταγή σούπας έχει πράσα, κρεμμύδι, πατάτες, μπρόκολο και κάρδαμο με κρέμα φράουλας. Μην παραλείπετε το λουτρό με νερό και ξύδι για τα πράσα. βγάζει την άμμο.

Διατροφή ανά μερίδα: 200 θερμίδες, 22g υδατάνθρακες , 6g πρωτεΐνης, 12g λίπους, 20mg χοληστερόλης

Πάρτε τη συνταγή

Σούπα σπαραγγιού

Το αναμεμιγμένο σπαράγγι δίνει σε αυτήν τη σούπα ένα υπέροχο πράσινο χρώμα την άνοιξη.

Διατροφή ανά μερίδα: 100 θερμίδες, 11g υδατάνθρακες, 5g πρωτεΐνης, 5g λίπους, 730mg νατρίου, 15mg χοληστερόλης, 4g ινών

Πάρτε τη συνταγή

Σαλάτα κοτόπουλου ροδάκινων και σμέουρων

Οι καλοκαιρινές γεύσεις λάμπουν σε αυτήν τη φρέσκια, γεμάτη σαλάτα από τον Jamie Sherman, blogger στο lovebakesgoodcakes.com. Αντικαταστήστε τις ντοματίνια για τα σμέουρα, αν προτιμάτε.

Διατροφή ανά μερίδα: 518 θερμίδες, 29 γραμμάρια λίπους, 102 mg χολ, 40 γραμμάρια, 27g υδατάνθρακες , 21g ζάχαρη, 5g φυτικές ίνες, 196mg νατρίου

Πάρτε τη συνταγή

Σούπα με κρύα κολοκυθάκια

Αυτή η παγωμένη σούπα είναι το τέλειο πιάτο για την αντιμετώπιση της καλοκαιρινής ζέστης.

Διατροφή ανά μερίδα: 80 θερμίδες, 7g υδατάνθρακες , 3g πρωτεΐνης, 6g λίπους, 720mg νατρίου, 5mg χοληστερόλης, 2g ινών

Πάρτε τη συνταγή

Σούπα μπιζελιών με άνηθο

Αυτή η εύκολη σούπα μπιζελιού με άνηθο είναι έτοιμη σε λιγότερο από 15 λεπτά και απαιτεί μόνο λίγα συστατικά.

Διατροφή ανά μερίδα: 190 θερμίδες, 22g υδατάνθρακες , 6g πρωτεΐνης, 10g λίπους, 5mg χοληστερόλης, 910mg νατρίου, 6g ινών

Πάρτε τη συνταγή

Σαλάτα αυγών Vegan

Αυτή η σαλάτα χωρίς αυγό παρασκευάζεται με θρυμματισμένο tofu αντί για αυγά, καθώς και μαγιονέζα vegan, γιαούρτι γάλακτος αμυγδάλου, φρέσκα λαχανικά και βότανα. Τυλίξτε τη σαλάτα σε περιτυλίγματα Nori για εναλλακτική λύση με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Πάρτε τη συνταγή

Το Trini-Chinese Chicken του Sam Sifton

Αυτή η νικηφόρα συνταγή κοτόπουλου, από Τα λέμε την Κυριακή από τον συντάκτη τροφίμων του New York Times Sam Sifton, παρουσιάζει τις στοιχειώδεις γεύσεις του Τρινιντάντ και Τομπάγκο. Μην βάλετε τον ασβέστη που χρησιμοποιείται στη μαρινάδα, λέει ο Sifton. Προσφέρει τάρτα που βοηθά στη μείωση της αλμυρότητας της σόγιας. Σερβίρετε αυτό με λευκό ή τηγανητό ρύζι.

Πάρτε τη συνταγή

Το χοιρινό κρέας Padma Lakshmi της Χιλής Verde

Αυτή η συνταγή Pork Chile Verde από την Padma Lakshmi είναι μια απλοποιημένη έκδοση ενός πιάτου που δειγματίστηκε στην μεξικανική και αμερικανική κοινότητα του Ελ Πάσο, μία από τις επισκέψεις που εμφανίστηκε σε αυτήν Χούλου ντοκιμαντέρ Δοκιμάστε το Έθνος.

Πάρτε τη συνταγή

Instant Pot Shepherd's Pie

Αυτή η πίτα του βοσκού είναι λίγο διαφορετική από την παραδοσιακή. Για ένα πράγμα, χρησιμοποιεί το κουνουπίδι αντί για τις πατάτες ως κάλυμμα, καθιστώντας το χαμηλότερο σε υδατάνθρακες. Και ενσωματώνει άπαχη πρωτεΐνη και τόνους λαχανικών αντί για αρνί, διατηρώντας παράλληλα την άνεση του πρωτότυπου. Είναι ένα υπέροχο, πλήρες γεύμα για ψυχρές νύχτες.

Πάρτε τη συνταγή

Όλα τα σάλτσα σαλάτας Bagel

Απολαύστε τη γεύση όλων των μπαγκέλων που λαχταράτε σε αυτό το ντύσιμο σαλάτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Απολαύστε το σαν μια βουτιά, επικάλυψη, σάλτσα σαλάτας ή ανακατέψτε με άλλα καρυκεύματα.

Πάρτε τη συνταγή

BLT τυρί μπάλα

Ένα προπαρασκευασμένο μείγμα μπαχαρικών κάνει εύκολη δουλειά αυτού του κλασικού σνακ πάρτι. Απολαύστε με λαχανικά ή κράκερ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες διατροφή κετο - εγκεκριμένο ορεκτικό.

Πάρτε τη συνταγή

Δαγκώματα ψημένου κουνουπιδιού

Αυτά τα μικρά πετράδια του κουνουπιδιού, του τυριού, των βοτάνων και των μπαχαρικών ψήνονται σε μίνι κασσίτερους κασσίτερους. Είναι ιδανικά για brunch, ορεκτικό πριν από ένα μεγάλο γεύμα ή υπέροχο φαγητό για πάρτι.

Πάρτε τη συνταγή

Αβοκάντο με φρυγανιά ψίχουλα

Αυτή η συνταγή προέρχεται από τη μαμά των δύο, το πολυαναμενόμενο δεύτερο βιβλίο μαγειρικής Chrissy Teigen, τον πολυαναμενόμενο superstar, Λαχτάρα: Πείνα για περισσότερα . Αυτή η εύκολη συνταγή είναι το riff της στο δημοφιλές τοστ αβοκάντο, αλλά αντίστροφα. Τα τέλεια μισά αβοκάντο παραμένουν άθικτα και γαρνίρονται με τραγανά ψίχουλα ψωμιού, ψιλοκομμένα ραπανάκια και μια συμπίεση λεμονιού για έναν τέλειο εκκινητή ή σνακ.

Πάρτε τη συνταγή

Πικάντικη κοτόπουλο Zoodle σούπα

Η κλασική σούπα με κοτόπουλο νουντλς έχει πικάντικη αναβάθμιση με την προσθήκη ζυμαρικών κολοκυθιών και βουβάλου καυτή σάλτσα . Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, χωρίς γλουτένη και εντελώς νόστιμο.

Πάρτε τη συνταγή

Μπριζόλα T-Bone της Νότιας Αφρικής

Στα Ντοκιμαντέρ National Geographic του Gordon Ramsay Γκόρντον Ράμσαϊ: Χωρίς χαρτιά , εξερευνά διαφορετικές κουζίνες και συναντά τοπικούς σεφ σε όλο τον κόσμο. Όταν ο Ramsay επισκέπτεται τη Νότια Αφρική, μαθαίνει για την κουζίνα των πολεμιστών της Ζουλού από αγαπημένο τοπικό σεφ, προσωπικότητα τηλεόρασης και συγγραφέα βιβλίου μαγειρικής Zola Nene. Το μενού τους περιλαμβάνει αυτήν τη συνταγή για στιλ σουτιέν μπριζόλα με πικάντικο τοπικό pelepele.

Πάρτε τη συνταγή

Κλασικό Guacamole με Kale

Πάρτε τα χόρτα σας στο Cinco de Mayo φέτος κάνοντας αυτή τη συνταγή για το Classic Guacamole με το Kale. Το κατσαρό λάχανο ψιλοκομμένο και ανακατεύεται, δημιουργώντας μια μοναδική και νόστιμη λήψη γκουακαμόλης. Πιάσε μερικές μάρκες και βουτιά!

Πάρτε τη συνταγή

Δαχτυλίδια κρεμμυδιού με μπέικον

Αυτή η συστροφή μπέικον σε δαχτυλίδια κρεμμυδιού είναι ακαταμάχητη. Σερβίρετε με σάλτσα βύθισης και προσέξτε να εξαφανίζονται.

Πάρτε τη συνταγή

Το σπιτικό κοτόπουλο της Ina Garten

Πιστεύω ότι το σπιτικό απόθεμα κοτόπουλου είναι υγρός χρυσός, λέει η Ina Garten αυτής της βασικής συνταγής από το νέο βιβλίο μαγειρικής της, Μοντέρνο φαγητό άνεσης . Δίνει ό, τι φτιάχνετε με πλούσιο σώμα και άρωμα. Το να έχω ένα μεγάλο κατσαρόλα από κοτόπουλο που σιγοβράζει στη σόμπα μου με κάνει να νιώθω καλά. Το χρησιμοποιεί ως βάση για σούπες, φυσικά και σάλτσες.

Πάρτε τη συνταγή

Σουβλάκια Σολομού Ντιζόν στη σχάρα

Μια φωτεινή και αλμυρή μαρινάδα κάνει αυτά τα κεμπάπ ένα κομψό καλοκαιρινό δείπνο. Σερβίρετε πάνω από ρύζι, κουσκούς ή σαλάτα.

Πάρτε τη συνταγή

Σούπα κουνουπιδιού με τραγανό σκόρδο

Εδώ είναι ένας εύκολος τρόπος για να διατηρήσετε το ψήφισμα της Πρωτοχρονιάς για να τρώτε ελαφρύτερα: μια κρεμώδη (αλλά χωρίς κρέμα) σούπα από τον Parade Chef Jon Ashton. Μόλις μαγειρευτεί και καθαριστεί σε μπλέντερ, το κουνουπίδι και τα κρεμμύδια μετατρέπονται σε βελούδινο, ανακουφιστικό μπολ που γίνεται ακόμα πιο απολαυστικό από ένα τραγανό κάλυμμα σκόρδου.

Πάρτε τη συνταγή

Ψητό καρότο και αβοκάντο με σάλτσα ασβέστη

Αυτή η πολύχρωμη, ζεστή / δροσερή σαλάτα προέρχεται από το βιβλίο μαγειρικής του Chrissy Teigen Λαχτάρα: Πείνα για περισσότερα , η συνέχεια του πρώτου βιβλίου της. Προσθέστε ένα αυγό ποσέ ή μαλακό μαγειρεμένο για να το ανεβάσετε στην κατάσταση του κύριου πιάτου.

Πάρτε τη συνταγή

Φράουλα-Αβοκάντο Σάλσα

Αυτή η φράουλα-αβοκάντο Salsa από Το βιβλίο μαγειρικής συνταγών ζευγάρια καλά με μαργαρίτες ή σαγκρία για ευτυχισμένη ώρα στο σπίτι.

Πάρτε τη συνταγή

Μηροί κοτόπουλου με Pancetta και πράσινες ελιές

Εάν η παραγωγή κοτόπουλου σημαίνει πάντα τη χρήση στήθους χωρίς δέρμα χωρίς κόκαλα, ήρθε η ώρα να ανεβάσετε το παιχνίδι σας. Τυχερός για εσάς, αυτή η συνταγή για μη-τηγανισμένους μηρούς, από Canal House Cook κάτι: Συνταγές για να βασιστείτε των Melissa Hamilton και Christopher Hirsheimer, είναι ένας καλόπιστος παίκτης αλλαγής παιχνιδιών. Οι μηροί κοτόπουλου τα έχουν όλα. Λένε πολλά σκούρα ζουμερά κρέατα και άφθονο δέρμα.

Πάρτε τη συνταγή

Περιτυλίγματα μαρούλι με καπνιστό κοτόπουλο

Αυτά τα καπνιστά περιτυλίγματα κοτόπουλου έχουν σάλτσα τζίντζερ και πολλά φρέσκα φρούτα και λαχανικά, όπως μάνγκο, καρότο και κρεμμύδι. Σερβίρετε σε φύλλα μαρουλιού με πράσινα φύλλα, ρομανίνη, παγόβουνο ή λάχανο.

Πάρτε τη συνταγή

Φτερούγες κοτόπουλου Dixie

Αυτή η απλή συνταγή για φτερούγες κοτόπουλου από τον σεφ Pat Martin, ιδιοκτήτη του Martin's Bar-B-Que Joint, είναι μια επιλογή της τελευταίας στιγμής που κερδίζει. Το Tangy, η σάλτσα λευκής μπάρμπεκιου Alabama με βάση τη μαγιονέζα είναι ένας νόστιμος συνδυασμός με τηγανητό, καπνιστό ή ψητό κοτόπουλο.

Πάρτε τη συνταγή

Ψητά μπέικον με μπέικον

Αυτά τα jalapeño poppers γεμίζονται με ένα νόστιμο μείγμα νοτιοδυτικών τυριών, τυλιγμένο σε μπέικον και στη συνέχεια ψητά στην τελειότητα. Ολόκληρη η συνταγή πηγαίνει από την προετοιμασία στο πιάτο σε 30 λεπτά.

Πάρτε τη συνταγή

Σαλάτα με αβοκάντο και ντομάτα στη σχάρα

Το τυρί Burrata, τα μικρά βότανα, τα κρεμμυδάκια σε φέτες και οι μικτές φέτες γλυκές πιπεριές προσθέτουν τραγανή και υφή σε αυτήν την ψητή σαλάτα αβοκάντο.

Πάρτε τη συνταγή

Μίνι πιπεριές γεμιστές με Taco

Αποκτήστε όλη τη γοητεία των tacos χωρίς τα κελύφη taco σε αυτές τις πιπεριές Mini Taco. Η σάλτσα κόλιαντρου προσθέτει μια επιπλέον ώθηση γεύσης σε αυτές τις λιχουδιές, αλλά για μια συντόμευση, απλώς χρησιμοποιήστε απλή ξινή κρέμα.

Πάρτε τη συνταγή

Γαρίδες πικάντικης και βουτυρικής Γιουκατάν

Αυτή η πικάντικη, βουτυρική γαρίδα, από τη νέα Τα λέμε την Κυριακή από τον συντάκτη τροφίμων του New York Times Sam Sifton, βρίσκεται στο τραπέζι σε λιγότερο από 20 λεπτά. Σερβίρετε ως απλό ορεκτικό ή συνδυάστε το με μια σαλάτα για ένα υπέροχο ελαφρύ δείπνο.

Πάρτε τη συνταγή

Coca-Cola Carnitas

Σε αυτή τη συνταγή, η ζάχαρη και η καραμέλα στη σόδα εμποτίζει το κρέας με νόστιμη γεύση και υπέροχο χρώμα. Φυλάξτε αυτά τα τεμαχισμένα carnitas στον καταψύκτη για να φτιάξετε γρήγορα tacos, burritos και nachos. Είναι επίσης νόστιμο με ομελέτα με κρεμμύδια, ντομάτες και τσίλι το πρωί.

Πάρτε τη συνταγή

Ψητός σολομός με μάνγκο και αβοκάντο

Φρέσκο ​​και νόστιμο, αυτός ο σολομός με μάνγκο και αβοκάντο απαιτεί ελάχιστη προετοιμασία και μπορεί εύκολα να διπλασιαστεί ή να τριπλασιαστεί για να εξυπηρετήσει ένα πλήθος. Αυτό το πιάτο διαρκεί λιγότερο από 30 λεπτά για να φτιαχτεί, ώστε να είναι ένα τέλειο βραδινό γεύμα.

Πάρτε τη συνταγή

Πικάντικη σαλάτα καρπουζιού

Αυτή η πικάντικη, γλυκιά και κρεμώδης σαλάτα καρπουζιού και αβοκάντο είναι ιδανική για τις μέρες του καλοκαιριού. Είναι από το Λοιπόν + Καλό βιβλίο μαγειρικής, το οποίο περιλαμβάνει 100 συνταγές από τη διαδικτυακή δημοσίευση ευεξίας.

Πάρτε τη συνταγή

Μπλε Ζώνες με Κόκκους

Αυτά τα εύκολα μπολ με κόκκους, από Η κουζίνα των μπλε ζωνών από τον Dan Buettner, είναι ένας υγιής τρόπος για να περιστρέψετε τις αποδόσεις και τα άκρα που απομένουν στο ψυγείο σε ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Τα φασόλια και τα όσπρια παρέχουν φυτικές πρωτεΐνες και πολλές φυτικές ίνες. Τα χόρτα, όπως το σπανάκι, σερβίρουν βασικές βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Φτιαγμένο με φυστικοβούτυρο, αυτή η σάλτσα προσθέτει κρεμώδη υφή και ζίπυρη γεύση και πρωτεΐνη.

Πάρτε τη συνταγή

Φύλλα Pan Pork Chop του Alex Guarnaschelli

Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια χούφτα συστατικών και ένα ταψί για να φτιάξετε αυτά τα υπέροχα χοιρινά μπριζόλα και λαχανάκια Βρυξελλών από το νέο βιβλίο του Star Network Alex Guarnaschelli, Μαγειρέψτε με . Αυτό είναι το είδος του δείπνου της νύχτας που συχνά μαγειρεύω με την κόρη μου, λέει για τη συνταγή της με τα φύλλα παν χοιρινού κρέατος.

Πάρτε τη συνταγή

BLT με ψητή σαλάτα αυγών αβοκάντο

Όταν συνδυάζετε αβοκάντο, αυγά και σάντουιτς BLT, παίρνετε μια εκπληκτική σαλάτα! Σε αυτήν την απλή αλλά ικανοποιητική συνταγή, το αβοκάντο παίρνει ακόμη πιο κρεμώδες κατά τη διαδικασία ψησίματος, οι ώριμες ντομάτες προσθέτουν γλυκύτητα, η ρόκα προσφέρει ένα πιπέρι και το μπέικον σας δίνει ένα αλμυρό λίγο. Ο κρόκος του αυγού είναι το ντύσιμο που χρειάζεστε για να δέσετε αυτή τη σαλάτα μαζί.

Πάρτε τη συνταγή

Ro-Tel Beer Cheese Dip

Σερβίρετε αυτήν την εθιστική βουτιά τυριού, προσαρμοσμένη από το μενού στο country music star και Η φωνή κρίνει τα εστιατόρια Ole Red του Blake Shelton, όπως και με μάρκες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Εναλλακτικά, δημιουργήστε μια εκδοχή των κόκκινων νάτσων του Ole Red με αυτή τη βουτιά σε τσιπ χαμηλών υδατανθράκων, σάλτσα μπάρμπεκιου και καπνιστό κοτόπουλο, γαρνιρισμένο με ξινή κρέμα, φέτες πράσινα κρεμμύδια και αβοκάντο.

Πάρτε τη συνταγή

Μαριναρισμένες χοιρινές μπριζόλες

Εάν χρησιμοποιείτε μόνο αυτό το βάζο μαγιονέζας στο ψυγείο για σάντουιτς, χάνετε. Όπως αυτή η συνταγή από Το βιβλίο μαγειρικής του Duke's Mayonnaise από τον Ashley Strickland ο Freeman καταδεικνύει ότι ο Mayo είναι κατάλληλος για κάτι πολύ περισσότερο από ένα απλό καρύκευμα. Εδώ, χρησιμοποιείται σε μια γρήγορη, εύκολη μαρινάδα για το Rosemary-Dijon Pork Chops, ένα από τα πιο απλά δείπνα που θα κάνετε ποτέ.

Πάρτε τη συνταγή

Μους σοκολάτας τριών συστατικών

Εμπνευσμένο από ένα αγαπημένο παιδικό επιδόρπιο, αρτοποιός και δημοφιλής blogger Gemma Stafford περιλαμβάνει αυτό το εξαιρετικά απλό μους σοκολάτας στο βιβλίο μαγειρικής της, Μεγαλύτερο πιο τολμηρό ψήσιμο . Είναι τόσο εύκολο, αλλά εξακολουθώ να πιστεύω ότι είναι ένα από τα πιο κομψά επιδόρπια που μπορείτε να φτιάξετε, λέει ο Stafford.

Διατροφή ανά μερίδα (δεν περιλαμβάνονται οι επιλογές) : 333 θερμίδες, 8 g πρωτεΐνης, 17 g λίπους (12 g κορεσμένο λίπος), 15 mg χοληστερόλης, 35 g υδατάνθρακες , 2 g ινών, 30 g ζάχαρης, 86 mg νατρίου

Πάρτε τη συνταγή

Τηγανισμένο κοτόπουλο με σάλτσα μέντας

Αυτό το αστρικό κοτόπουλο δείπνο από Τα λέμε την Κυριακή από τον εκδότη φαγητού New York Times, Sam Sifton, βρίσκεται στο τραπέζι σε λιγότερο από 30 λεπτά. Συμπληρώστε το με μια πλευρά από σοταρισμένα χόρτα και ψητές πατάτες για ένα γεύμα που θα ικανοποιήσει τον καθένα στο τραπέζι. Το τρίψιμο μπαχαρικών και η σάλτσα με έντονη γεύση συνδυάζονται επίσης καλά με ψάρια.

Πάρτε τη συνταγή

Αστακός Γκουακαμόλη

Ποιος δεν θέλει να επιδείξει λίγο ενώ διασκεδάζει ή δημιουργεί ένα ειδικό πιάτο για πάρτι κάποιου άλλου; Αυτή η συνταγή Maine Lobster Guacamole από το Maine Lobster Marketing Collaborative θα σας κάνει μια ημέρα παιχνιδιού MVP.

Πάρτε τη συνταγή

Κοτόπουλο Spatchcocked με Chimichurri

Αυτό το γευστικό κοτόπουλο είναι μια εξαιρετική συνταγή ουράς. Το Chimichurri είναι μια σάλτσα της Αργεντινής που δανείζει αυτό το κοτόπουλο με πολλές γεύσεις. Για την ουρά, ρίξτε το κοτόπουλο με chimichurri πριν φύγετε για το παιχνίδι και διατηρήστε το παγωμένο μέχρι να φτάσετε στο γήπεδο.

Πάρτε τη συνταγή

Συνταγή Fave Chicken Kebab της Daphne Oz

Η σεφ Celeb Daphne Oz μοιράζεται τη συνταγή της για χυμώδη κοτόπουλα κεμπάπ με βότανο γιαούρτι για να γιορτάσει το ντεμπούτο της ως ο νέος δικαστής που ενώνει τους Gordon Ramsay και Aarón Sanchez στις MasterChef Κατώτερος .

Πάρτε τη συνταγή

Πίτσα κουνουπιδιού Buffalo

Υγιεινό μπλόγκερ και συγγραφέας βιβλίου μαγειρικής Kale Me Maybe's Buffalo Cauliflower Pizza έχει μια κρούστα ρεβίθια με κουνουπίδι βουβάλου, μοτσαρέλα, πράσινο κρεμμύδι, μαϊντανό και ράντσο. Μπορείτε να το προσαρμόσετε με διαφορετικά υλικά για πίτσα ή ακόμη και να το κάνετε χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.

Πάρτε τη συνταγή

Σουβλάκια σολομού ανακαρδιοειδών

Ο σολομός, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι ένα σπιτικό συνδυασμό γεύσης, διατροφής και απλότητας σε αυτήν τη συνταγή από το νέο βιβλίο μαγειρικής Το παιχνίδι του Eating Smart: Θρεπτικές συνταγές για Peak Performance Εμπνευσμένο από MLB Superstars από τη Julie Loria.

Πάρτε τη συνταγή

Κεμπάπ σολομού

Μπείτε στο μπάνιο τρώγοντας περισσότερα ψάρια με αυτό το γρήγορο δείπνο σε ένα ραβδί (ιδανικό για σαρακοστή ). Αφήστε όλους να επιλέξουν τη δική τους σάλτσα εμβάπτισης - επιλέξτε από εμφιαλωμένο teriyaki, hoisin ή γλυκό τσίλι.

Πάρτε τη συνταγή

Μπριζόλα με ραβδώσεις από πορτσίνι με ντομάτες και ρόκα

Ο σεφ David Burtka κρατάει ένα βάζο με το τρίψιμο πορτσίνι για να φτιάξει αυτή τη μπριζόλα, από το νέο του βιβλίο μαγειρικής Η ζωή είναι ένα πάρτι , αμέσως. Όλοι τρελαίνονται γι 'αυτό λόγω αυτών των στρωμάτων γεύσης, λέει. Η γήινη πορτσίνι, το μπαχαρικό των νιφάδων της Χιλής και η γλυκύτητα της ζάχαρης - είναι όλα εκεί.

Πάρτε τη συνταγή

Αυγά αβοκάντο Deviled

Το αβοκάντο, ο ασβέστης και το κόλιαντρο προσδίδουν σε αυτά τα ανανεωμένα deviles αυγά.

Πάρτε τη συνταγή

Τρία τυρί Gratin κουνουπίδι

Λατρεύετε το τυρί mac ‘n’; Δοκιμάστε αυτήν την εναλλακτική λύση με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες! Αδειάστε το κουνουπίδι έως και 2 μέρες μπροστά. Ετοιμάστε τη σάλτσα έως και 2 μέρες μπροστά και ψύξτε. ζεστό σε χαμηλή φωτιά, συνδυάστε με το κουνουπίδι και ψήστε.

Πάρτε τη συνταγή

Ολόκληρο ψημένο κουνουπίδι της Τζέσικα Σέινφελντ

Η συγγραφέας Cookbook Jessica Seinfeld συνεισφέρει σε αυτήν την έξυπνη συνταγή Mixtape Potluck , το βιβλίο μαγειρικής του Questlove, το οποίο συνδυάζει μουσική με πιάτα που συλλέγονται από διάσημους φαγητούς και σεφ. Πολλές συνταγές για το ψήσιμο ολόκληρων κεφαλών κουνουπιδιού απαιτούν πρώτα τον καθαρισμό των λαχανικών, αλλά η έξυπνη τεχνική του Seinfeld σάς επιτρέπει να παραλείψετε αυτό το βήμα.

Πάρτε τη συνταγή

Ριζότο με θαλασσινά χαμηλών υδατανθράκων

Αυτό το παιχνίδι σε παραδοσιακό ριζότο με γαρίδες γίνεται πιο γρήγορο και πιο υγιεινό με το κουνουπίδι.

Πάρτε τη συνταγή

Γεμιστά κεφτεδάκια αβοκάντο

Τα κεφτεδάκια είναι ένα απλό, γρήγορο γεύμα που λατρεύουν τα παιδιά. Είναι ιδανικά για μικρά χέρια, χωρίς να χρειάζονται σκεύη και επίσης νόστιμα σε πολλά είδη σάλτσας. Γεμίστε τα κεφτεδάκια με αβοκάντο για μια νέα συστροφή στο αγαπημένο της οικογένειας.

Πάρτε τη συνταγή